Archive for the ‘Revistas’ Category

Alex Atala

Monday, January 9th, 2012

Finalmente pude agradecer ao Alex Atala todo apoio que recebi em anos.  Se não fosse por ele, é bem provável que eu tivesse desistido.

Para terem uma ideia do quanto ele é gentil, leiam esta matéria da coluna dele na Prazeres da Mesa. No final, há uma história curiosa.

http://www.obagastronomia.com.br/brandade-de-bacalhau-e-alho-negro/

Alho Negro na Gula

Sunday, February 27th, 2011

Nas páginas da edição 216, um anúncio de página inteira do restaurante Kinoshita com uma belíssima foto do meu alho. O restaurante está comemorando 3 anos. Infelizmente, soube hoje que o Sr Toshio Kinoshita, sogro do chef Tsuyoshi Murakami,  faleceu ontem.

Alta Gastronomia

Sunday, January 30th, 2011

Alho negro com chamada na capa da revista Alta Gastronomia!

E com direito à foto de página inteira. Nas bancas.

Alho Negro na Vejinha

Sunday, January 30th, 2011

E o alho negro apareceu na Vejinha SP do dia 01/12/2011 e cita 7 restaurantes em que ele está presente no cardápio. Na verdade, são bem mais…

Para conferir a matéria:

http://vejasp.abril.com.br/revista/edicao-2193/alho-negro-ingrediente

Alho Negro na Capa da Prazeres da Mesa

Thursday, November 11th, 2010

Entre 91 fotos que concorrem à capa da Prazeres da Mesa de Dezembro, há pelo menos uma com o alho negro:a produzida por Leonardo Maciel.

Talvez tenha até em outra capa, mas não consegui confirmação…

E o público pode votar na melhor capa, até o dia 18; basta ir até a página abaixo:

http://prazeresdamesa.uol.com.br/exibirMateria/3402/ao-vivo-sao-paulo