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Queijo Maturado, Alho Negro e Vinho

Thursday, March 11th, 2010

Alho combina com vinho? E com queijo? Queijo, alho e vinho então? E se for um queijo forte, maturado?

Para começo de conversa, não me animei ainda a maturar queijos em casa.  Mas a Nina e o Marcel arriscaram e fizeram essa combinação improvável. Leia no blog Gourmandise: http://gourmandisebrasil.blogspot.com/2010/03/maturando-queijos-iii.html

Foi uma empreitada muito corajosa!