Empadão da Malu

Malu é uma amiga querida que nunca vi. Carioca, me pediu receita fácil de empadão. Depois de muitas mensagens trocadas pelo Orkut, um dia de espera, a foto chegou.

Fico feliz pela foto – a primeira que recebo de alguma receita que dei. Até agora, só comentários.

Massa para torta:

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga derretida e esfriada (à temperatura ambiente)
2 gemas
1/2 xícara de água

Misture tudo. A massa deverá ficar meio mole. Embrulhe com um filme plástico, formando um disco. Leve à geladeira por algumas horas. Abra com um rolo e empregue.

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3 Comments

  1. Marisa Ono

    Depois de aberto, eu uso o rolo para transferir a massa. Passo o rolo por cima e enrolo. Coloco sobre a assadeira e desenrolo. Mas a massa, gelada, é bem melhor de se trabalhar.

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