Queijos Roni

LP apresentou-me os produtos da Roni. Fomos ao Mercado Municipal de São Paulo e experimentamos a ricota e outros queijos. Acabei comprando a ricota e a manteiga.

A manteiga da foto é deliciosa. Tem um sabor mais lácteo e lembrou-me bastante o tipo de manteiga que comprava no Japão.  Já a ricota, completamente sem sal, é leve, delicada, ótima para sobremesas. Esqueça as ricotas que encontramos nos supermercados. A maioria, se não todas, são feitas com leite, enquanto que a ricota deveria ser feita com o soro. É outro sabor, outra textura.

O preço é bom. Seria bom aproveitar a safra de batatas César (que se parece muito com a variedade danshaku de Hokkaido) e usar essa manteiga sobre uma batata cozida no vapor…

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3 comentários em “Queijos Roni”

  1. Sergio, eu não tenho nenhuma ligação com a empresa Roni. No post escrevi onde encontrei produtos Roni e tem o link para a empresa. Não tenha preguiça, leia!

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