106 Comments

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  1. Marisa Ono

    Paulo, se ficou muito tempo, não tem jeito, vai ficar mais azedo mesmo. Nesse caso costumo tirar o soro (é só deixar escorrendo na geladeira em um filtro de papel com suporte de cafeteira nova, sem cheiro de café ou uma peneira com um pano fino, sobre uma tigela, por exemplo) e fazer um queijo cremoso.

  2. Isabel Almeida

    Olá . Faço iogurte caseiro , em princípio fazia pequenas quantidades mas agora tenho necessidade de fazer grande porção e tenho tido muita dificuldade em acertar. Por norma o meu iogurte não é azedo. E é tem cido espeço que os clientes gostam, já não tenho tido o mesmo resultado . Preciso da vossa ajuda.

  3. Marisa Ono

    Isabel, quanto mais tempo fermentar, mais ácido vai ficar. Você é quem tem que acertar o tempo, não sei se controla a temperatura, se tem algum método.

  4. Myrna

    Opa, aguardo o post então 🙂 hummmmm!
    A Izumi está comercializando também um dessorador, com capacidade para todo o pote da iogurteira. Não resisti.

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