Outro dia comprei uma pasta de castanha de caju. Animada, porque adoro pasta de amendoim, achei que de caju deveria ser melhor ainda. Decepção. Doce demais para o meu gosto. Acabei usando nessa barrinha de crocante de arroz. Ficou muito bom e pronto em poucos minutos.
250 gramas de chocolate (meio amargo ou ao leite, como preferir) picado
100 gramas de pasta de caju (ou amendoim, se não encontrar)
100 gramas de crispies de arroz (geralmente encontro na seção de produtos naturais)
Um punhado de castanhas de caju picadas
Misture o chocolate e a pasta de caju. Leve ao microondas por 2 minutos. Misture. Se não derreter direito, leve ao microondas por mais meio minuto.
Acrescente os flocos de arroz e as castanhas. Misture.
Forre uma forma pequena com filme plástico. Despeje o chocolate e alise. Deixe esfriar bem antes de cortar em barrinhas.
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Olá Marisa!
Essas barrinhas estão tentadoras rsrs… me deu água na boca,vou ter que fazer.
Adoro suas receitas são sempre práticas gosto muito.
Uma ótima semana pra vc.
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