11 Comments

  1. Ricardo Siginore

    Oi Marisa, quero te perguntar uma coisa, estou fazendo testes, tem muita diferença “glutinous rice flour ” chinesa / tailandesa ou mesmo japonesa?
    A que vc utilizou era japonesa, certo?
    Abraços
    Ricardo

  2. Marisa Ono

    Ricardo, eu ando comprando a que acho barata, mesmo. Não vi diferenças significativas nessas farinhas, não. Agora quando a questão é arroz em si, já vi muito arroz de mochi com arroz comum misturado…

  3. Nicole

    Já tente 2 vezes, n deu certo, até a hora de colocar no microondas ta tudo certo, depois na hora de deixar bem fina a massa, mesmo com bastante amido de milho, gruda tudo no rolo e suja toda a bancada.

  4. Neuza

    Prezada Marisa,

    Fizemos pela primeira vez a partir da sua receita e deu super certo. Realmente é o que vc disse, não pode economizar no amido. Aí não tem erro. Experimentamos esse sorvete de moti a primeira vez nos Estados Unidos, daí bateu a curiosidade de como fazer em casa. Obrigada pela ajuda e recomendo muito.

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