Frozen Yogurt

Ganhei uns sachês para preparar frozen yogurt, há algumas semanas. Hoje resolvi experimentar fazer no multiprocessador e usei polpa de fruta congelada (neste caso, amora). É muito simples: basta colocar o conteúdo do envelope na jarra com 100 ml de leite, a polpa de fruta ainda congelada, quebrada em pedaços e bater. Fui adicionando gelo e batendo até atingir a consistência cremosa.

O preparado para frozen yogurt é da FMB alimentos, que também comercializa preparados para chocolate quente e frio, Chai Latte, Frozen Capuccino. Quanto ao frozen yogurt, apesar de ser um preparado em pó, contém yogurte sim, liofilizado. Se não me engano, vi esses sachês na Central do Sabor. 1 dose rendeu 2 taças, na medida certa para 2 pessoas que andam tentando perder um pouco de peso…

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