Geléia de Tangerina

Ganhei da Neide Rigo, do blog Come-se, um pote de geléia de tangerina cravo. Confesso que nunca tinha visto uma geléia de tangerina. A casca, cortada cuidadosamente em tirinhas, dão sabor e a pectina necessária para criar a consistência. Vieram de Fartura, chácara Santana.

E falando em Neide, vejam a matéria dela no Globo Rural, está nas bancas.

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7 Comments

  1. Marisa Ono

    Andre, é amarguinha, sim, mas não é insuportável. Aliás, como é espessa, estava até pensando em usar com uma carne, numa versão tupiniquim do molho com geléia de laranja…

  2. neide rigo

    Marisa, use também para fazer molhos para salada. Basta misturar um pouco com azeite, vinagre, sal e pimenta e misturar bem. Fica bom com salada de repolho ou de acelga. beijos, n

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