Para quem quer fazer o gari (conserva de gengibre, daquelas fatiadas fininho, geralmente servida com sushi) é bom correr nas feiras, mercados e Ceasas. Eu já vi os brotos novos à venda. São macios, de pele fina. Depois, só no ano que vem.
A receita do gari eu publiquei aqui:
http://marisaono.com/delicia/?p=62
Ja comprei o meu Marisa ta muito bom mesmo, na feira tinha t soja com preço bom bjs. dona Margreth
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É, Diulza, verão é época de edamame (soja verde). Não encontro com facilidade por aqui, só uma banca da feira vende e costuma acabar logo. É uma delícia, acabo com um bom bocado, basta eu sentar em frente da tv…
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