Shikaku Ingen, Vagem de Okinawa, Feijão-de-Asa

Há tempos publiquei foto da vagem de okinawa, conhecida no Japão como shikaku ingen. Por aqui, soube recentemente, é chamado de vagem-de-asa (Psophcarpus tetragonolobus). Segundo o INPA, tanto as vagens quanto as folhas e a batata são comestíveis. Não é de origem japonesa, embora exista por lá; veio da África.

Ainda não provei as tais batatas nem as folhas. Vejamos.


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6 comentários em “Shikaku Ingen, Vagem de Okinawa, Feijão-de-Asa”

  1. Marisa,
    Quero apenas agradecer por tantas coisas que tenho aprendido com você estes anos, aqui no seu blog.
    Sem os seus posts, eu dificilmente teria aprendido sobre alimentos que eu sequer sabia que existiam, mesmo eu sendo um curioso de carteirinha.
    Muito obrigado!
    Um grande abraço e continue com este seu trabalho incrível, que você faz com tanta despretensão !!!
    Silvio

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