Shikaku Ingen, Vagem de Okinawa, Feijão-de-Asa

Há tempos publiquei foto da vagem de okinawa, conhecida no Japão como shikaku ingen. Por aqui, soube recentemente, é chamado de vagem-de-asa (Psophcarpus tetragonolobus). Segundo o INPA, tanto as vagens quanto as folhas e a batata são comestíveis. Não é de origem japonesa, embora exista por lá; veio da África.

Ainda não provei as tais batatas nem as folhas. Vejamos.


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6 Responses to Shikaku Ingen, Vagem de Okinawa, Feijão-de-Asa

  1. Silvio diz:

    Marisa,
    Quero apenas agradecer por tantas coisas que tenho aprendido com você estes anos, aqui no seu blog.
    Sem os seus posts, eu dificilmente teria aprendido sobre alimentos que eu sequer sabia que existiam, mesmo eu sendo um curioso de carteirinha.
    Muito obrigado!
    Um grande abraço e continue com este seu trabalho incrível, que você faz com tanta despretensão !!!
    Silvio

  2. Marisa Ono diz:

    Obrigada, Silvio. Mas o mérito todo é da Natureza, que adora diversidade.

  3. Giselle Pereira diz:

    Hi,

    which is determined from the beans of the wing.
    Who discovered?

  4. Giselle Pereira diz:

    Olá estou trabalhando com feijao de asa e não consegui achar o determinador dele.
    Podeira de ajudar?

  5. Marisa Ono diz:

    The common name in English is winged bean…

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