Arquivos Mensais: Julho 2011

Flan Diet de Baunilha com Geléia de Damasco

Esse flan ficou com uma cor bem amarela porque usei ovos caipiras. Se forem ovos de granja, comuns, irão ficar muito mais claros. Reduzi calorias usando 2 claras no lugar de 2 ovos. E lembre-se: doces feitos com adoçante duram … Continuar a ler

Publicado em Diet, Doces, receita | Tags , , | 3 Comentários

Curtas da Semana

Fui ao workshop da Ana, Mara e Neide sobre invólucros. Folha de bananeira, palha de milho, a fava do jatobá e outros tantos pacotinhos. Cozinharam milho, massa de mandioca, peixe, camarão, banana, maracujá, feijão fradinho. Nina Horta estava lá e, … Continuar a ler

Publicado em cotidiano | Comentários fechados em Curtas da Semana

View Curitiba

Recebi a View Curitiba pelo correio (convencional, não eletrônico). Ainda não li, folheei, tem fotos muito bonitas, impressão e material de qualidade. O motivo de ter recebido a revista é uma matéria sobre o alho negro, que está conquistando o … Continuar a ler

Publicado em cotidiano | Tags | 4 Comentários

Akemi e Paulo Yaegashi

Hoje fui visitar um casal produtores de cogumelos. Eu já tinha estado lá rapidamente, há muito tempo. Desta vez, fui acompanhada de uma amiga em comum. Na verdade, fui buscar o substrato que sobra do cultivo do cogumelo. Mas aproveitei … Continuar a ler

Publicado em curiosidades, Lugares, produtos. | Tags , | 10 Comentários

LG Life Tastes Good Championship

Ou como foi minha estréia como jornalista. Explico: fui convidada para o lançamento do concurso de gastronomia patrocinado pela LG, o LG  Life Tastes Good Championship, que já teve edições na Coréia, Dubai e Tailândia. Confesso que não sei porquê … Continuar a ler

Publicado em dicas, Lugares, produtos. | 2 Comentários

Crumble de Peras Diet

Por definição, diet é quando elimina-se um item, seja ele açúcar, gordura ou até mesmo sal. No caso, trabalhei sem açúcar. Como não sou nutricionista, não posso dizer quanto seria uma porção recomendável para um diabético. Para mim, seriam 3 … Continuar a ler

Publicado em Doces, receita | Tags , , | 2 Comentários

Publicidade

Tirei as barras de anúncio do blog. O fato é que visual ficava carregado e nesse tempo todo, recebi muito, muito pouco. Aproveito para comentar que o blog  já fez 4 anos. São mais de 800 posts, a maioria com … Continuar a ler

Publicado em cotidiano | 10 Comentários

Workshop e Café-da-tarde Doce Menor

Ontem passei o final da tarde e começo da noite aprendendo e fazendo sobremesas com adoçantes, a convite da Doce Menor. Para quem não sabe, eu uso adoçantes há muito, muito tempo. Começamos ainda na década de 70, quando adoçantes … Continuar a ler

Publicado em curiosidades, produtos. | 14 Comentários

Festival do Japão 2011

Este ano tenho pouco a dizer sobre o Festival do Japão. Fiquei pouco tempo, voltei para casa gemendo de dor cada vez que pisava na embreagem. Ainda sinto um desconforto na base da coluna. Tirei poucas fotos, dei uma volta … Continuar a ler

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades | Tags | Comentários fechados em Festival do Japão 2011

Agenda

O Festival do Japão vai ser nos dias 15, 16 e 17 deste mês, no Centro de Exposições Imigrantes. Eu vou porque é bem provavel que eu vá encontrar algo interessante, é um passeio tranquilo e, além das barraquinhas de … Continuar a ler

Publicado em dicas | Tags | 8 Comentários