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Pão de Hokkaido Sem Sova
Arquivos Mensais: Novembro 2011
Acelga Vermelha e Galangal
Essa linda verdura, de cores vivas, é a acelga vermelha. Pelo menos comprei como tal, na loja da Sakama (Av. Imperatriz Leopoldina, 1.305 – São Paulo). Não foi caro, não, creio que menos de R$3,00 o pacote. Mas pode ser que esteja … Continuar a ler
Alho Negro no Basillico
Notícia curta: minha receita de penne com cogumelos e alho negro no site Basilico: http://basilico.uol.com.br/793-receitas-PENNE-COM-COGUMELOS-E-ALHO-NEGRO Para quem quer comprar alho negro, acesse a loja virtual da Bombay: http://www.bombayherbsspices.com.br/
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Pão de Frios Sem Sovar
Uma sugestão para o lanche do final de semana. É fácil, não faz muita sujeira, não é trabalhoso. É um pão se sova, a massa é mole mas não chega a ser líquida. E só fermenta uma única vez. Chamei … Continuar a ler
Sorvete de Laranja e Amêndoas
Eu provei um sorvete de laranja e amêndoas no Casa Boa Mesa, feito pelo Marcelo Magaldi. Pena que não anotei a receita, estava muito gostoso. Bem, resolvi fazer algo parecido, porque lembrava dos ingredientes. Ficou um sorvete (ou sherbet) leve, … Continuar a ler
Ovo de Gansa
Hoje ganhei ovos de gansa. Já tinha visto, mas nunca comi. Para terem uma ideia do tamanho. vejam um na minha mão. São enormes. Bem, fiz uma omelete. Além do tamanho – rendeu uma omelete grande, acho que equivaleria a … Continuar a ler
Felipe Cilli, Paulo Machado e Paula Labaki no Boa Mesa
Ontem foi dia de ver o Felipe Cilli do Piano Piano falar e fazer uma bisteca alla fiorentina. Confesso que fiquei muito admirada com o tamanho da bisteca. Algo em torno de 500 gramas de carne com osso. E, segundo Felipe, … Continuar a ler
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Comentários fechados em Felipe Cilli, Paulo Machado e Paula Labaki no Boa Mesa
Angelo Perrella, Breno Raigorodsky, Marcelo Magaldi e Robson Silva
No dia 17 foi a vez de conhecer Angelo Perrella da confeitaria Asti. Eu já conhecia o Panforte. Mas ainda não conhecia o strufolli. Esse bolinho frito é preparado no Carnaval e no Natal italiano. E não é sobremesa. “É … Continuar a ler
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Doação
Coloquei um botão aí do lado direito. É um teste que estou fazendo para conferir como o Paypal funciona. E também para saber como é o leitor brasileiro. Em Julie e Julia, a blogueira recebe ajuda dos leitores para continuar … Continuar a ler
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3 Frituras
Ultimamente tenho usado farinha de arroz para empanar peixes. Ficam mais crocantes e sequinhos do que quando passados na farinha de trigo. Muita gente erra na hora de fritar harumaki. Pode parecer estranho, mas eu frito em óleo frio. Se … Continuar a ler
Eventos da Semana
Para quem ainda não foi ao Casa Cor Trio, vale a pena pegar o passaporte e assistir a várias aulas gratuitas. Hoje, excepcionalmente, a entrada é livre, basta imprimir o ingresso que está disponível no Facebook: https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/305476_238647616196670_158861157508650_650809_1271100922_n.jpg A loja da … Continuar a ler
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