Amanhã vai acontecer uma palestra-demonstração sobre a técnica do preparo do soba no Senac Aclimação. Infelizmente as inscrições para assistir a essa palestra já se encerraram. Prometo postar fotos e talvez video do habilidoso chef Koichi Mori. Para quem quiser saber mais, o link é este:
http://fjsp.org.br/agenda/koichimori_senac/
No dia 18 vai haver um concerto gratuito no Teatro Gazeta, em São Paulo. Para quem não conhece a percussão japonesa, é uma boa oportunidade. E para quem só conhece por video, sugiro ir. Os métodos de reprodução nunca alcançam todas – como direi? – cores dessa arte.
Mas para assistir a essa apresentação é preciso retirar os ingressos na bilheteria do Teatro a partir do dia 13. Mais detalhes:
http://fjsp.org.br/agenda/wadaikosho_meninosdomorumbi/
E se lembram do Shopping da Roça, que comercializa o wagyu? Pois é, domingo, das 12 às 16 horas vai ter degustação de bife ancho. Uma boa oportunidade para conhecer esse corte e tirar dúvidas sobre origem, raças, etc.
