8 Comments

  1. Fabrício Silva

    Humm, fiquei com água na boca Marisa!!!
    Deve ter ficado uma delícia mesmo!
    Estou com vontade de comer comida japonesa, vou procurar alguma no blog e ver se faço!!!

    PS: Marisa, não sei se vc já postou isso, mas sou meio curioso e gostaria de saber:
    O Dango (acho que é assim que se escreve) é feito de que? É doce?
    Obrigado desde já!

    Bjus, te adoro!

  2. Marisa Ono

    Dango geralmente é doce. É uma massinha que pode ser feita com farinha de arroz ou de milhete. Pode ser coberta com calda de caramelo, pasta de feijão doce ou farinha de soja torrada. Eu estava planejando fazer de milhete, que é bem curioso, mas justo quando fui à Liberdade comprar, sumiu dos mercados. Está na lista de receitas a fazer, Fabrício.

  3. Fabrício Silva

    Esperarei ancioso pela receita Marisa!
    Gosto muito da cultura japonesa e vejo bastante este prato!
    Fiquei na vontade! rsrsrs
    Existe alguma com farinha de trigo? Aqui não encontro nenhuma dessas duas farinhas! (interior é um saco pra essas coisas)

    Bjus Marisa!!!

  4. Marisa Ono

    Não, com farinha de trigo fica terrível, Fabricio. Há décadas, na época da segunda guerra, meus pais comeram dango de farinha, mas nenhum deles dizia sentir muita saudade, não.

  5. Fabrício Silva

    É uma pena Marisa! É realmente difícil (quase impossível, senão impossível)achar ingredientes pra maioria dos pratos!
    Vou ter que ir pra cidade ao lado pra fazer isso!!!

  6. Amélia Hifumi Okamota

    O dangô aqui em casa é feito com farinha de trigo, doce ou salgado, já meus sogros conhecem como kamayaki, feito bem fino e sem sal ou açúcar, só vai depender da cobertura, mas é uma receita bem simples: ovo, fermento, leite e farinha. Lembro-me, na minha infância, no sítio de minha Batian, como eram muitas crianças, ela fazia o dangô e colocava feijão, temperado mas sem caldo, aí ficava aquela mistura doce/salgada, eu gostava!!!!!

  7. Marisa Ono

    Amélia, pelo que você descreve, não é dango, é um oyaki. Oyaki são massas feitas com farinha e assadas na chapa. Podem ser doces ou salgadas.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *