Não é uma notícia nova, mas ainda não comentei. Nos dias 29,30 de junho e 1 de julho vai ser realizado uma série de aulas, palestras e degustações nas salas do hotel Grand Hyatt, em São Paulo.
No ano passado, a Neide Rigo, do Come-se, levou um grupo para fora das salas. Foram coletar plantas comestíveis em praças. O sucesso foi tão grande que desta vez, haverão visitas ao Ceagesp, alguns poderão ver como é a cozinha do D.O.M e ver Jefferson Rueda destrinchar um porco. A programação toda está aqui:
http://blogs.estadao.com.br/paladarcozinhadobrasil/programacao/sexta-29-de-julho-2/
Os chefs e palestrantes estão apresentados aqui:
http://blogs.estadao.com.br/paladarcozinhadobrasil/chefs-e-palestrantes/
Não conheço todos, mas os que conheço são pessoas que têm muito a contar. Estou curiosa.
Nunca fui mais desta vez acho que vale a pena por Jõao Rural.,
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