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Pão de Hokkaido Sem Sova
Arquivos Mensais: Junho 2012
Paladar – Cozinha do Brasil: Frutas e Embutidos
Hoje foi o dia da aula da Ana Soares, Mara Sales e Neide Rigo. Eu costumo chama-las de “3 comadres”. E falaram das ações que envolvem as frutas: plantar, colher, preparar, comer. Fugiram do lugar-comum que seria falar sobre conservas … Continuar a ler
Publicado em Lugares
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Paladar – Cozinha do Brasil
As aulas e palestras do Paladar – Cozinha do Brasil começaram hoje. Nesta madrugada Alberto Landgraf levou um grupo ao Ceagesp, ver e escolher pescados. No final da tarde ele falou sobre técnicas de cozimento de peixes, a utilização de … Continuar a ler
Chicago Pan Pizza
Eu gosto dessa pizza. E antes de começar a levar pedrada dos italianos e descendentes, mais os pizzaiolos de todo Brasil, já vou avisando que não concordo com o “pizza”. Poderia ser “torta de pão” ou coisa do gênero. Trata-se … Continuar a ler
Curry de Frango com Castanha de Caju
Na verdade, o Kaju Curry não leva frango, geralmente é vegetariano (usa-se couve-flor ou queijo fresco). Mas acabei mexendo nessa receita e estou pronta para levar pedrada dos indianos. O pequeno truque é que o molho é engrossado com um … Continuar a ler
Alfajores Peruanos
O meu primeiro contato com a comida peruana foi há muito tempo. No Japão havia uma grande comunidade peruana. Principalmente em Hamamatsu e cidades vizinhas, como Iwata, Kakegawa. Lojas de produtos brasileiros passaram a comercializar Inca Cola, pasta de ají … Continuar a ler
A Longevidade no Japão e a Dieta
Sei que muita gente vem até este blog à procura de receitas japonesas. Também sei que muita gente acredita que adotando uma dieta nipônica irá viver mais. Eu já discuti isso em tantos comentários. Nunca acreditei que qualquer dieta irá … Continuar a ler
Publicado em curiosidades
Comentários fechados em A Longevidade no Japão e a Dieta
Nhoque Recheado de Batata e Espinafre
Hoje o blog chega a 3 milhões de acessos (segundo o WordPress) desde que mudei para o domínio marisaono.com (antes eu publicava no blogspot). Só me dei conta há pouco, portanto, não planejei nada para comemorar essa marca. Se eu … Continuar a ler
Pescada Bicuda
Encontrei essa figura na feira, outro dia. Não a via já há algum tempo. Chamam de pescada bicuda, bicudo. Com essa cara, dá para entender porquê. Comprei a R$5,00/kg e 3 peixes renderam quase 1,5 kg. O corpo é cilíndrico … Continuar a ler
Doação de Sangue – Urgente
Ia publicar uma receita hoje mas isso é muito mais importante. O pai de uma amiga precisa de doadores. Aqui repito o apelo que recebi. Quem estiver em São Paulo e puder ajudar, por favor, procurem uma dessas unidades. DOAÇÃO … Continuar a ler
Publicado em Uncategorized
3 Comentários
O Pior Restaurante
Não posso dizer que fui a muitos restaurantes. Sério. Em um período cheguei a almoçar ou jantar fora uma vez por semana, mas geralmente em restaurantes populares. No Japão existem muitos restaurantes que não são caros, com comida boa. Nenhum … Continuar a ler
Publicado em Tira Isso da Boca,Marisa!
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