6 Comments

  1. Manami

    Marisa
    Parabéns pelo seu site!!! Suas receitas são maravilhosas!
    Pena que aqui na Bahia não consigo encontrar os produtos que algumas receitas necessitam. Gostaria de fazer anpam para meu marido, mas creio não encontrar o koji aqui na Bahia. Poderia faze-lo com um outro fermento e em que quantidade?
    Muito grata.
    Manami

  2. Marisa Ono

    Obrigada, Manami. É, eu sei que muitos ingredientes não são encontrados na maioria das cidades brasileiras, só nas quais existe uma grande concentração de descendentes. Mas comento, pelo menos, pela informação.
    Outra versão de an-pan feita com fermento biológico eu publiquei há muito tempo:
    http://marisaono.com/delicia/?p=205

  3. Maria de Lourdes Araujo

    nossa ki maravilha a a a !
    estou fascinada com esse pão hum deve ter ficado uma delicia!
    parabéns !!
    obrigado por esse site existir …………..
    beijos lourdes araujo

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *