6 Comments

  1. Thomaz

    Olá Marisa, primeiramente adoro seu blog, sou leitor assíduo e adoro!
    Me diga uma coisinha, se for para fazer com uvas-passa você acha que a proporção seria a mesma? (100gr de uvas para 100ml de água)
    Obrigado

  2. Marisa Ono

    Bem, na verdade, a proporção de água e uvas não é tão importante assim, sabe? As uvas (ou uvas passas) vão ser o agente contaminante, que vão proporcionar os organismos que irão proporcionar a fermentação. O mais importante é que durante todo o processo haja água e açúcar suficiente para alimentar o fermento.

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