Alguns leitores do blog me escreveram perguntado sobre aulas sobre lamens, defumados e gyozas (e outros bolinhos que podem ser fritos, assados ou cozidos). Aqui vão as datas:
23/08 – Lamen: duas massas, caldo, feitos na hora.
30/08 – Defumados: bacon e pastrami, salga, cura, defumação.
13/09 – Gyoza, Shumai, Wantan: Massas recheadas de origem chinesa e que são muito populares no Japão.
Todas as aulas serão aqui em casa, em Ibiúna, a partir das 10 da manhã. Em seguida, almoço (água, chá e sobremesa). Contato pelo e-mail marisaono@gmail.com
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