Desafio Fermento Natural – Dia 2

IMG_0248

Passadas 24 horas, como ficou? A mistura está cheia de bolhas? Tem feito calor, então pode ser que já esteja fermentando.

Poucas bolhas? Então é melhor esperar mais 12 ou 24 horas.

IMG_0249

Se está com bastante bolhas como a da foto acima, junte mais 15 gramas de farinha de centeio e 30 gramas de água e misture muito bem, raspando as laterais do pote.

Tampe e deixe descansando até amanhã.

 

Share This Post

2 comentários em “Desafio Fermento Natural – Dia 2”

  1. Puxa, muito legal esse desafio Marisa! Tentei uma vez fazer chucrute em casa, foi o suficiente para eu desistir de tentar qq outra fermentação caseira. Vendo essa série, estou ganhando coragem de me arriscar a fazer esse fermento, adoro fazer pão!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *