No dia 16 próximo falarei sobre meu assunto favorito: fermentados. Miso, tamari, conservas em borra de sake, shio-koji, shoyu-koji, ih, é coisa à beça, serão 3 horas de atividade.
E vai ser de graça. Mas é preciso fazer a inscrição, que começa amanhã.
Mais informações no site do Sesc Belenzinho:
http://www.sescsp.org.br/programacao/92521_FERMENTADO+BEBIDAS+E+CONSERVAS
