Bacon, Pernil Defumado e Pastrami em São Paulo

Quando: Dia 3 de fevereiro, sábado, das 10 às 13 horas.
Onde: Alameda Fernão Cardim, próximo à avenida Brigadeiro Luiz Antônio e metrô Brigadeiro.
Receitas apresentadas: Bacon, pernil defumado e pastrami. Técnicas de salga, cura e defumação. Orientações sobre madeiras ideais para defumação. Opções de defumadores caseiros. Degustação das carnes preparadas no dia.
Valor: 200/pessoa

Mais informações pelo e-mail marisaono@gmail.com

 

 

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