Bacon, Pernil Defumado e Pastrami

Fazer bacon em casa não é tão difícil quanto se pensa. Quer aprender?

Quando: Sábado, dia 17/11, das 10 às 16 horas.
Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibiúna.
Receitas apresentadas: Bacon, pernil defumado e pastrami. Falo sobre as técnicas de salga, cura, madeiras mais indicadas para defumação e opções de defumadores caseiros. Segue almoço com as carnes defumadas no dia, pães, salada, chá e sobremesa.
Valor: 200/pessoa
Peço um depósito em conta corrente de 50% como sinal.
Mais informações pelo e-mail marisaono@gmail.com

 

 

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