Agenda

Aqui vão as infos dos próximos curso:

Quando: dia 13 de Janeiro (domingo), das 10 às 16 horas
Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da
Yakult em Ibiúna.
Receitas apresentadas: Duas massas para lamen, caldo base, molhos para
o shoyu lamen e para o miso lamen, porco marinado (chashu), ovo
marinado (aji tsuke tamago). Também apresento ideias de “topping”,
explico sobre as farinhas a serem utilizadas e falo sobre os insumos.
Segue almoço com um shoyu lamen e um miso lamen, usando os itens
apresentados na aula, mais chá e sobremesa.
Valor: 200/pessoa

Quando: dia 13 de Janeiro (domingo), das 10 às 16 horas
Onde: Aqui em casa, próximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da
Yakult em Ibiúna.
Receitas apresentadas: Pão de fermentação natural. Como obter o
fermento, a sova, modelagem e assar em casa. Linguiça de porco
caseira, uma receita simples mas que permite variações. Almoço com os
pães assados no dia, linguiças feitas no dia e curadas. Chá e
sobremesa.
Valor: 200/pessoa

Contato pelo e-mail marisaono@gmail.com

 

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