Liberdade Goela Abaixo

Estive em São Paulo, no bairro da Liberdade. Passei correndo, não fiquei mais que 2 horas lá, pois tinha que voltar logo para Ibiúna. Com pouco tempo, algum dinheiro e nenhum critério, o resultado foram quilos de compras e algumas guloseimas a mais que o previsto.

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Chamam de “Pão de Lua”, mas creio que são os “mooncakes”. Estes eram recheados com pasta doce de grão-de-bico e uma gema de ovo salgado.

pao-da-lua-2

Aviso: É altamente calórico. Senti muita manteiga na casca, gema de pata contém mais gordura que o de galinha e todo esse açúcar pesa na balança. Mas é bom!

madeleine-da-bourbon

Aproveitei e experimentei as mini madeleines da Bourbon, sabor manteiga e chocolate.

madeleine-da-bourbon-1

Lindas, mínimas mas… São industrializadas. O aviso de que contém 2,5 % de manteiga não chega a ser mérito. O triste é que não foram também as piores que comi. A pior madeleine foi de uma “boulangerie” e,  ainda por cima, foi bem cara.

PS: Eu tenho a mania terrível de dar pitacos nas compras alheias. Se fui inconveniente, peço desculpas.

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2 Responses to Liberdade Goela Abaixo

  1. LuFarah diz:

    POr uma fração de segundo achei que o ovo estava do avesso e a clara dentro da gema.
    Também passei aqui para deixar um link sobre saj, lembra que falamos sobre saj no inicio desse ano? http://desertcandy.blogspot.com/2009/08/middle-eastern-cooking-saj.html

    beijos e saudade de passar horas falando com voce no gmail.

    • Marisa Ono diz:

      Ah, Lulux, uma das minhas frustrações é não ter esses pães fininhos em nenhum mercado próximo. E é uma das coisas que eu tenho certeza que é melhor deixar para um profissional fazer.
      Quanto ao gmail… Ai, ai, a conexão aqui ainda é lenta demais para manter uma conversa. Isso me deixa muito frustrada.
      Beijos e saudades também.

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