É o que penso desse chá que comprei na Liberdade. É uma bolinha que vai se desdobrando dentro da água e formando uma flor. Ótimo, bonito, impressiona. Mas o sabor não é nada excepcional. Digo até que é pálido, bem sem-graça e quase sem cheiro. Era de se esperar, encontrei-os em um pote, atrás do balcão do caixa. Chás são sensíveis à quase tudo. Ideal mesmo é mantê-los em um pote fechado, escuro e com o menor contato com o ar. Um produtor de chá garantiu-me que aguentam bem o congelamento. Enfim, não era para ser bom mesmo.
Conversando com a Nice, ela contou-me que tomou esse chá lá na China e que era perfumado. Ambas chegamos à conclusão que o que vem para cá não é da melhor qualidade ou não daria para ser vendido a R$3,00 cada um. O mesmo acontece com os chás japoneses. Eu pagava sorrindo algo como U$100,00 o quilo, com menor frequência o triplo disso e só ouvia falar de um chá que poderia custar até U$1.000,00! Aqui no Brasil não temos o hábito do chá e nem damos importância a ele. Muitos só o tomam quando estão gripados ou seguindo alguma dieta que saiu na revista. Enfim, a procura regula a oferta. Enquanto isso, vamos bebendo uns chás ordinários…
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