Hoje estive em uma cozinha experimental. E como experimentei! Não posso dizer ainda qual é, foi só, digamos, um passeio. Vi uma sorveteira importada em ação, fazendo sorvete em poucos minutos. Provei frozen yogurt, frozen capuccino (que eu prefiro chamar de frapê, mesmo), chocolate quente e muitas caldas e xaropes. A da foto acima é azul e parece ser estranha. Mas o sabor é de inocente fruta vermelha, muito gostoso! E, apesar de ter provado uma colherinha de cada coisa, saí de lá com a consciência mais que pesada. Saí de lá também com a cabeça cheia de informação, idéias. Algumas combinações que pareciam estranhas foram deliciosas. E fiquei com vontade de ter uma sorveteira “portátil”, que faz sorvete em 40 minutos mas que tomaria 1/3 da minha bancada…
