Hoje vi um link de entrada para o blog novo e fui conferir. Para minha surpresa, um blog escrito em inglês, cita meu nome. E confesso que fiquei lisonjeada:
“The first time I read about shishito peppers was on a bog dedicated to disseminating Japanese food and culture in Brazil. Marisa Ono, a Brazilian of Japanese descent, spent several years in Japan. Upon her return to Brazil, she created her blog and started producing common Japanese vegetables not widely available. She grows edamame, shishito peppers [2], sweet peas, and novelties such as the popular black garlic [3]. Her black garlic took off and became a successful business enterprise. She now supplies it to a bunch of restaurants in Brazil. That’s a very cool thing!”
Para conferir o post na íntegra, o endereço é este:
http://weirdcombinations.com/2011/02/shishito-peppers-in-olive-oil-and-garlic/ [4]
Para quem não se lembra, um blog russo fala da experiência de fazer Yukimi Daifuku [5]:
http://kuharka.ru/recipes/dessert/pr_dessert/3333.html [6]
E no dia 10 estarei na aula sobre ingredientes especias na Accademia Gastronômica. Na programação, terrine, camarão e sorvete com alho negro. Vão perder?
Mais informações – inclusive sobre outros cursos- aqui:
http://www.agastronomica.com.br/a-aca-acontecimentos.html [7]
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