Sakes Novos Chegando ao Brasil

[Translate] Segunda-feira estive em um evento conhecendo novos rótulos de sakes que entrarão no mercado brasileiro no ano que vem. Eram 18 rótulos, de 8 produtores diferentes, das províncias de Hyogo, Fukushima, Hiroshima, Niigata, Saga e Gifu. Haviam sakes leves, doces, com aroma de koji, de frutas, florais, também haviam secos, marcantes e até frisantes. Hoje já … Mais…

Haruki Murakami e Sake

[Translate] Gosta de literatura? Gosta do autor Haruki Murakami? Não? Tudo bem. Se gosta de sake, poderá também se beneficiar desse curso em 2 encontros (no dia 13 próximo e no dia 20) na livraria Cultura do Shopping Iguatemi, sempre às 20:00 horas. No primeiro encontro, a infância e fatos poucos conhecidos do autor e … Mais…

Sakes Hakkaisan

[Translate] Não é raro alguém me escrever perguntando sobre fazer sake em casa. Geralmente respondo que não é tão simples assim. Há uma semana tive a oportunidade de saber mais sobre o processo de produção de um bom sake com o mestre de produção dos sakes Hakkaisan, sr Shigemitsu Nagumo e o  Diretor do Sake … Mais…

Tarde de Autógrafos do Livro O Chá

[Translate] Já falei sobre o livro O Chá, de Cristina Ruiz aqui: http://marisaono.com/delicia/?p=5896 Leiam. Primeiro porque é um livro cheio de informação e fotos fabulosas. Segundo porque é o primeiro original, no Brasil, sobre o assunto. E porque acabou de receber o título de 3° melhor livro sobre o assunto no mundo. Ela também lançou … Mais…