Arquivo da Categoria: Doces

Muffin do Fábio

Publicado em Outubro 3, 2007 por Marisa Ono

Há uns tempos Fábio Boehl me perguntou a respeito de receitas com pouco carboidrato. De lá para cá, várias outras pessoas me pediram receitas sem açúcar. Por fim, no hospital onde a mãe estava internada, havia uma senhora com a … Continuar a ler →

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Flan de Pêssegos

Publicado em Outubro 1, 2007 por Marisa Ono

O que fazer com pêssegos não muito bons? Bem, poderia fazer compota, mas eram só meia-dúzia e não eram grandes. Não valia a pena fazer geléia também. Então fiz um flan, sem açúcar. Quase diet, diria, se não fosse pelos … Continuar a ler →

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Donuts com Massa Fermentada

Publicado em Setembro 4, 2007 por Marisa Ono

Eu costumava comprar donuts em padarias ou no Mister Donuts. Eram feitos de massa fermetada, podiam ser cobertos com açúcar ou glacê, recheados ou não. Esta receita se aproxima muito dos que eu comia. Muito leves, macios e continuam bons … Continuar a ler →

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Sorvete de Minuto

Publicado em Setembro 1, 2007 por Marisa Ono

Não sou Adriá e não tenho nitrogênio líquido em casa. A mãe estava com vontade de tomar sorvete. Coloquei meio pote de doce de leite cremoso e alguns cubos de gelo no multiprocessador. Fui juntando gelo até formar um creme … Continuar a ler →

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Chocolate! Brownie de Chocolate

Publicado em Agosto 26, 2007 por Marisa Ono

Sim, eu gosto de chocolate. Quente, frio, gelado. assado ou do jeito que sai da embalagem. Esta é uma receita simples, fácil, gostosa e que satisfaz aquele desejo de comer algo com chocolate mesmo. E só suja uma panela! Brownie … Continuar a ler →

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Cookies de Chocolate

Publicado em Agosto 26, 2007 por Marisa Ono

De vez em quando me bate uma vontade de comer algo tremendamente calórico, doce, crocante e com chocolate. Esta é uma das minhas receitas. Costumava fazer uma lata cheia deles. Cookies 2 ovos 1 xícara de manteiga 1 xícara de … Continuar a ler →

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A Pedidos…

Publicado em Agosto 23, 2007 por Marisa Ono

Pediram para que publicasse as fotos dos doces que faço.Atendendo a pedidos. Alfajores aromatizados com baunilha e essência de amêndoas, recheados com doce de leite e cobertos com chocolate meio-amargo, pequenos, pouco maiores que um bombom.Duram cerca de um mês, … Continuar a ler →

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Cocadas

Publicado em Agosto 18, 2007 por Marisa Ono

Outro dia fiz cocadas, com coco frescos que estava na promoção do supermercado. A parte chata de tudo é descascar e rala-los. Já fazer as cocadas, exige pouco tempo e um pouco de prática. A receita abaixo pode ser feita … Continuar a ler →

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Bolo de Banana

Publicado em Agosto 15, 2007 por Marisa Ono

Sim, eu faço. Sei que é uma receita banal, mas cai bem em qualquer lanche da tarde. Rende uma assadeira redonda de bom tamanho. Caramele uma assadeira e forre com rodelas de banana. Massa: 100 gramas de manteiga 1 1/2 … Continuar a ler →

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Mizu Yokan

Publicado em Agosto 9, 2007 por Marisa Ono

Ainda para William Ogawa. Enquanto que o Yokan é mais firme, mais doce e dura mais tempo, o mizu yokan é mais macio, menos doce e é servido gelado. Uma versão do doce para os dias quentes de verão. Fica … Continuar a ler →

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