Resultados da Pesquisa por: alho negro

Caponata com Alho Negro

Publicado em Fevereiro 10, 2010 por Marisa Ono

Finalmente a chuva diminuiu, temos tido dias de sol e noites com pancadas de chuva. Faz calor e as beringelas estavam dando sopa no balcão da pia. Lembrei de  uma receita do Chef Ochiai, mas não procurei. Lembrava-me que ele … Continuar a ler →

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Patê de Fígado e Alho Negro

Publicado em Dezembro 18, 2009 por Marisa Ono

Quando eu era criança, patê de fígado era uma coisa que vinha em uma latinha e eu não fazia a menor idéia do que era feito, Eu nunca tinha experimentado fazer em casa, essa é a primeira vez. Aproveitei para … Continuar a ler →

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Pissaladière com Alho Negro

Publicado em Dezembro 6, 2009 por Marisa Ono

Alguém se lembra das pizzas de cebolas e sardinha em festinhas e bailes de garagem nos anos 80? Ou só eu sou tão velha e suburbana assim? Bem, enfim, era uma versão simplificada e com ingredientes mais baratos da pissaladière. … Continuar a ler →

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Pâté de Campagne com Alho Negro

Publicado em Agosto 7, 2009 por Marisa Ono

Pâté de Campagne é sempre bom, pode ser feito com muita antecedência, aguenta alguns bons dias na geladeira (imporante para mim, já que a família é pequena) e existem tantas receitas, com tantas possibilidades de combinações, que nem eu corro o … Continuar a ler →

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Alho Negro

Publicado em Fevereiro 23, 2009 por Marisa Ono

Eu gosto quando uma experiência dá certo. E também gosto de receber elogios sinceros. Há alguns meses estou trabalhando na produção de um alho maturado. Há uns dois meses, depois de vários dias controlando temperatura, umidade, etc, saiu o primeiro … Continuar a ler →

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Quiche de Alho Porro, A Pedidos

Publicado em Outubro 4, 2014 por Marisa Ono

Já publiquei algumas receitas de quiche. Elas estão aqui: Quiche de Espinafre Quiche de Portobelo e Alho Negro Quiche Sem Massa Limpa Geladeira   Publiquei a foto no Facebook e pediram para que publicasse a receita deste. Os alhos porro … Continuar a ler →

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Blog do Alho

Publicado em Agosto 3, 2010 por Marisa Ono

Publiquei mais alguns textos no blog do alho negro: http://marisaono.com/alho_negro Tem pizza, bruschetta…

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Alho, Alho, Alho e Alho.

Publicado em Dezembro 23, 2009 por Marisa Ono

Não dá para deixar de comentar. Depois da Neide Rigo no Come-se, lá está meu alhinho no Gastrolândia, nos pratos feitos pelo Chef Carlos Bertolazzi: Camarão com creme de alho-poró, alho assado, frito e negro e roule de frango capão … Continuar a ler →

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Aizomê Ichiba

Publicado em Dezembro 4, 2015 por Marisa Ono

Guardem o dia 12 (sábado). Nesse dia estaremos no restaurante Aizomê (Alameda Fernão Cardim 39) com muita coisa gostosa para comer no local ou levar para casa, na primeira edição dessa feira. Estarão lá: Alexandre Tatsuya Iida da Adega de … Continuar a ler →

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Palestra sobre Washoku da MAFF

Publicado em Agosto 7, 2014 por Marisa Ono

Os últimos dias foram bem intensos. Muita coisa aconteceu e espero atualiza-los sobre tudo isso. No sábado fui ao Tivoli Hotel na Alameda Santos para um grande evento. Junto com o primeiro-ministro japonês Shinzo Abe, vieram membros da MAFF (Ministry … Continuar a ler →

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