Máquina de Mochi e Pão

SPM-MP2 Sanyo

A que temos é uma Sanyo. É elétrica e serve tanto para fazer mochi quanto pão. Eu ainda não assei um pão nela, prefiro só fazer a massa e modela-la à mão e assar no forno convencional.  A mãe usa para fazer mochi (massa feita com arroz glutinoso). Para quem gosta de ambos, vale a compra. Antigamente fazíamos mochi pelo método convencional: cozimento no vapor e em seguida, era amassado no pilão de madeira. Isso exigia força, espaço e muita disposição. Por isso, só fazíamos mochi uma ou duas vezes por ano.

Quanto aos pães, garanto, a máquina sova a massa muito bem, deixando-a lisa e elástica, sem fazer sujeira. Melhor ainda que a batedeira. Deixei de ser romântica e parei de sovar à mão. Ligo o aparelho e ele faz todo o serviço pesado por mim.

Para quem estiver interesse em comprar uma, creio que vi na Liberdade, em São Paulo.

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