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Pão de Hokkaido Sem Sova
Arquivo de etiquetas: produtos industrializados
Mentirinhas ou Esquecidos
Ainda sobre food service. Não gosto de pão-de-ló feito com esses preparados. E muitos bolos e rocamboles são feitos com essas misturas, tanto em supermercados, quanto em padarias e, pelo que constato quando faço compras em atacadistas, por doceiras. Bem, … Continuar a ler
Publicado em curiosidades, Doces, Fácil, receita
Tags biscoito, gengibre, produtos industrializados
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Mousse de Iogurte e Morangos
Quando eu era criança queria ganhar um conjunto de Quimica de presente do dia das crianças. Como nasci próximo a essa data, nunca ganhei presente do dia das crianças. Bem, também não ganhei o tal conjunto no Natal. Hoje me … Continuar a ler
Frozen Yogurt
Ganhei uns sachês para preparar frozen yogurt, há algumas semanas. Hoje resolvi experimentar fazer no multiprocessador e usei polpa de fruta congelada (neste caso, amora). É muito simples: basta colocar o conteúdo do envelope na jarra com 100 ml de … Continuar a ler
Publicado em bebidas, dicas
Tags iogurte, produtos industrializados
Comentários fechados em Frozen Yogurt
Pasta para Tom Yam
Completando o post de ontem: existe uma pasta para preparar a sopa picante e ácida tailandesa. Ainda não testei, mas já aviso que pedem folhas de kafir e fatias de galangal nas instruções no verso. Encontrei em uma loja no … Continuar a ler
Ramune
Como resistir a uma bebida que vem em uma garrafa de formato diferente, de cor verde e nos sabores melão e kiwi? Outra característica dos ramunes é a bolinha de vidro. Ela impede que a bebida escorra muito rapidamente. Porquê … Continuar a ler
Compras na Liberdade 2
Hoje encontrei feijão soja preto. Ao contrário do comum, não dá para fazer tofu com ele. Costuma ser consumido cozido, seja com açúcar, como amanato ou com açúcar, shoyu e pedacinhos de alga kombu. Já o feijãozinho verdinho do lado, … Continuar a ler
Publicado em Culinária japonesa, dicas, produtos.
Tags cozinha oriental, dashi, feijão, importados, massas orientais, produtos industrializados, soja
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Molho Char-Siu
Comprei na Liberdade e resolvi experimentar. Não tenho nada contra molhos prontos, na verdade, minha curiosidade sobre produtos novos é quase patológica. As instruções eram bem simples: besuntar a carne de porco com o molho e deixar marinar por algum … Continuar a ler
Publicado em carnes., Fácil, Goela Abaixo
Tags cozinha oriental, porco, produtos industrializados
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Rolinhos de Papel de Arroz
Este é outro assunto sobre o qual estou para escrever há muito, muito tempo. Com o calor que tem feito nestes últimos dias, resolvi fazer essa salada enrolada. Não chamo de rolinho vietnamita por conta de tantas mudanças que fiz. … Continuar a ler
Publicado em Entrada, molhos, produtos., receita, Saladas
Tags cozinha oriental, petiscos, produtos industrializados, vegetais
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Montebello
Juro que ainda não entendo certas taras nacionais. Experimentei o doce Montebello, da Cacau Show à temperatura ambiente e gelado. Nunca gostei de marshmallow. Doce demais, sem gosto e com uma textura pegajosa. Descobri que continuo não gostando, mesmo que … Continuar a ler
Bolo de Mandioca Puba
Há muito leio sobre a mandioca puba ou massa puba. Trata-se de mandioca fermentada, esfarelada, lavada e espremida. É ingrediente do famoso bolo Souza Leão, um dos orgulhos da cozinha pernambucana. No entanto, nesta região do país, é pouco conhecido. … Continuar a ler
Publicado em Doces, Fácil, produtos., receita
Tags bolo, confeitaria, mandioca, produtos industrializados, sobremesa
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