{"id":106,"date":"2007-08-22T20:32:00","date_gmt":"2007-08-22T22:32:00","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=106"},"modified":"2007-08-22T20:32:00","modified_gmt":"2007-08-22T22:32:00","slug":"novamente-sobre-o-shoyu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2007\/08\/22\/novamente-sobre-o-shoyu\/","title":{"rendered":"Novamente Sobre o Shoyu"},"content":{"rendered":"
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\n<\/div>\n
\n

Encontrei no site da Soysauce Information Center<\/a>, fotos dos diversos tipos de shoyu<\/a>. Notem que mesmo os do tipo mais escuro ainda apresentam alguma transpar\u00eancia.
\n<\/a>
\nKoikuchi – O mais consumido no Jap\u00e3o.<\/p>\n

<\/a>Usukuchi<\/p>\n

<\/a>Tamari – mais utilizado em sushis e sashimis. Caro e mais dif\u00edcil de ser encontrado.<\/p>\n

<\/a>Saishikomi – T\u00edpico da prov\u00edncia de Yamaguchi<\/p>\n

<\/a>
\nShiro – O mais claro de todos, origin\u00e1rio da Prov\u00edncia de Aichi<\/p>\n

<\/span> <\/a><\/p>\n

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[Translate] Encontrei no site da Soysauce Information Center, fotos dos diversos tipos de shoyu. Notem que mesmo os do tipo mais escuro ainda apresentam alguma transpar\u00eancia. Koikuchi – O mais consumido no Jap\u00e3o. Usukuchi Tamari – mais utilizado em sushis … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8637,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[15,16],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/koikuchi.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-1I","jetpack-related-posts":[{"id":9108,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2016\/08\/08\/shoyu-usukuchi\/","url_meta":{"origin":106,"position":0},"title":"Shoyu Usukuchi","date":"Agosto 8, 2016","format":false,"excerpt":"De vez em quando me perguntam sobre o molho de soja usukuchi. \u00c9 um shoyu mais claro e mais salgado. Muita gente gosta dele porque \u00e9 poss\u00edvel obter molhos mais claros com ele. 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