{"id":1459,"date":"2009-06-28T11:35:01","date_gmt":"2009-06-28T14:35:01","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=1459"},"modified":"2012-01-04T16:30:25","modified_gmt":"2012-01-04T19:30:25","slug":"kimchee-domburi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/06\/28\/kimchee-domburi\/","title":{"rendered":"Kimchee Domburi"},"content":{"rendered":"
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\n<\/div>\n
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\"kimchi-domburi\"<\/p>\n

Para mim, \u00e9 Cozinha do Desespero, estilo asi\u00e1tico. Durante o inverno costumo ter kimchee (kimuchi, como prefiro dizer, \u00e0 maneira japonesa) na geladeira.\u00a0 Al\u00e9m do kimchee, voc\u00ea s\u00f3 vai precisar de um pouco de carne (no caso, usei frango), uma cebola e dois ovos e vai ter uma refei\u00e7\u00e3o com prote\u00edna, gordura, fibra, vitaminas e o carboidrato do arroz. A receita alimentou 2\u00a0adultos realmente famintos.<\/p>\n

1 coxa\u00a0inteira de frango (coxa e sobrecoxa) cortada em bocados<\/p>\n

1 cebola cortada em p\u00e9talas<\/p>\n

1\/4 de acelga preparada como kimchee<\/p>\n

2 ovos<\/p>\n

1 colher de shoyu<\/p>\n

2 tigelas (domburi) de arroz branco<\/p>\n

Leve os bocados de frango ao fogo em uma panela. Deixe que dourem. Descarte o excesso de gordura. Junte a cebola e refogue at\u00e9 ficarem macias. Junte a acelga picada. Misture. Adicione um pouco de \u00e1gua ou caldo de galinha, para formar um molho.\u00a0Tempere com um pouco de shoyu e confira o sal.\u00a0Cozinhe em fogo moderado, at\u00e9 que tudo fique macio.<\/p>\n

Abra 2 covas e quebre os ovos dentro delas. Deixe que cozinhem at\u00e9 o ponto desejado. Eu gosto dos meus ovos mal-passados.<\/p>\n

Sobre o arroz, distribua peda\u00e7os de carne, acelga e cebola. Regue com um pouco do caldo e acomode o ovo por cima de tudo. Se quiser, salpique cebolinha ou gergelim tostado.<\/p>\n

A carne de frango pode ser substitu\u00edda por tirinhas de carne de porco ou boi. Se quiser, adicione outros vegetais, como vagens, cenouras em tiras, etc.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Para mim, \u00e9 Cozinha do Desespero, estilo asi\u00e1tico. Durante o inverno costumo ter kimchee (kimuchi, como prefiro dizer, \u00e0 maneira japonesa) na geladeira.\u00a0 Al\u00e9m do kimchee, voc\u00ea s\u00f3 vai precisar de um pouco de carne (no caso, usei frango), … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[97,51,35,256],"tags":[115,151,231,120],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/kimchi-domburi.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-nx","jetpack-related-posts":[{"id":6513,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/09\/12\/yakimeshi-ou-tchahan-de-kimchee-feito-na-frigideira\/","url_meta":{"origin":1459,"position":0},"title":"Yakimeshi (ou Tchahan) de Kimchee, Feito na Frigideira","date":"Setembro 12, 2013","format":false,"excerpt":"Outro dia perguntei para minha m\u00e3e se ela j\u00e1 havia comido kimchee-tchahan. 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