{"id":1467,"date":"2009-07-02T17:21:09","date_gmt":"2009-07-02T20:21:09","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=1467"},"modified":"2012-01-04T16:30:20","modified_gmt":"2012-01-04T19:30:20","slug":"gateau-danichef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/07\/02\/gateau-danichef\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau Danichef"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"gateau-danichef\"<\/p>\n

Nem sempre uma sobremesa precisa ser muito complicada para agradar. O da foto nada mais \u00e9 que um bolo aromatizado com casca de laranja, recheado com creme de pasteleiro (leite, gemas, a\u00e7\u00facar e farinha) tamb\u00e9m aromatizado com laranja e coberto com merengue italiano.<\/p>\n

Depois, \u00e9 s\u00f3 passar um ma\u00e7arico rapidamente por cima, s\u00f3 para dar uma cor.<\/p>\n

Para o merengue italiano usei a seguinte propor\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

50 gramas de claras de ovos<\/p>\n

100 gramas de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

30 ml de \u00e1gua<\/p>\n

Bata as claras em neve. Enquanto isso, leve ao fogo o a\u00e7\u00facar misturado com a \u00e1gua, at\u00e9 o\u00a0ponto de bala mole. Despeje um pouco da calda em uma x\u00edcara de \u00e1gua fria. Teste entre os dedos, vai dar para enrolar em uma bolinha, mas ela n\u00e3o mant\u00e9m a forma.<\/p>\n

Despeje a calda quente sobre as claras, com a batedeira ligada. Sem parar de bater, continue despejando a calda. Bata o merengue at\u00e9 que ele esfrie ligeiramente, fique sedoso.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Nem sempre uma sobremesa precisa ser muito complicada para agradar. O da foto nada mais \u00e9 que um bolo aromatizado com casca de laranja, recheado com creme de pasteleiro (leite, gemas, a\u00e7\u00facar e farinha) tamb\u00e9m aromatizado com laranja e … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1468,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[18,20,256],"tags":[54,107,212],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/gateau-danichef.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-nF","jetpack-related-posts":[{"id":854,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/05\/01\/bolo-sufle-de-abobora\/","url_meta":{"origin":1467,"position":0},"title":"Bolo Sufl\u00ea de Ab\u00f3bora","date":"Maio 1, 2009","format":false,"excerpt":"Conheci os bolos-sufl\u00ea no Jap\u00e3o. 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