{"id":1550,"date":"2009-08-04T06:53:27","date_gmt":"2009-08-04T09:53:27","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=1550"},"modified":"2012-01-04T16:29:47","modified_gmt":"2012-01-04T19:29:47","slug":"aspargus-maki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/08\/04\/aspargus-maki\/","title":{"rendered":"Aspargus Maki"},"content":{"rendered":"
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\"aspargus-maki\"<\/p>\n

Viver em uma propriedade rural tem suas vantagens. Minha m\u00e3e, que adora plantar de quase tudo, criou uma bela horta e estamos come\u00e7ando a colher aspargos, um luxo!<\/p>\n

Esses enroladinhos de aspargos eu encontrava em bares e fazia em casa, tanto para o jantar, como para colocar no meu “obento” (marmita, que eu levava diariamente de casa, para comer no trabalho).\u00a0 \u00c9 muito f\u00e1cil e r\u00e1pido, se voc\u00ea tiver \u00e0 m\u00e3o carne fatiada. N\u00e3o chega a ser uma receita, a\u00ed v\u00e3o as instru\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Voc\u00ea vai precisar de carne fatiada, que pode ser de porco ou vaca. Uma op\u00e7\u00e3o \u00e9 levar um bloco de carne ao congelador e cort\u00e1-la quando estiver quase congelada (bem firme, mas n\u00e3o empedrada). Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 fati\u00e1-la em um fatiador de frios (para mim, a melhor op\u00e7\u00e3o). E por fim, convencer um a\u00e7ougueiro a fazer isso para voc\u00ea.\u00a0<\/p>\n

Limpe e corte os aspargos. Eu uso um descascador de legumes para retirar a parte mais fibrosa da base deles.<\/p>\n

Enrole cada peda\u00e7o de aspargo em uma fatia de carne.\u00a0D\u00ea apenas umas 2 ou 3 voltas. N\u00e3o \u00e9 preciso espetar com um palito.<\/p>\n

Acomode os rolinhos em uma frigideira levemente untada e leve ao fogo. Deixe dourar de um lado e vire. S\u00f3 vire quando estiver dourado, para que a carne fique firme e n\u00e3o desenrole.<\/p>\n

Tempere com sal e pimenta. Na hora de tirar do fogo, espremi meio lim\u00e3o.<\/p>\n

Outra op\u00e7\u00e3o seria acrescentar, no final do preparo, um pouco shoyu, sake e mirim e fazer um teriyaki.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Viver em uma propriedade rural tem suas vantagens. Minha m\u00e3e, que adora plantar de quase tudo, criou uma bela horta e estamos come\u00e7ando a colher aspargos, um luxo! Esses enroladinhos de aspargos eu encontrava em bares e fazia em … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1551,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[20,51,35,256],"tags":[240,73,85],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/aspargus-maki.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-p0","jetpack-related-posts":[{"id":1706,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/11\/07\/salada-de-macarrao\/","url_meta":{"origin":1550,"position":0},"title":"Salada de Macarr\u00e3o","date":"Novembro 7, 2009","format":false,"excerpt":"Essa salada frequentava o meu obento (marmita) no ver\u00e3o. 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