{"id":1627,"date":"2009-09-21T15:49:18","date_gmt":"2009-09-21T18:49:18","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=1627"},"modified":"2009-09-21T15:50:46","modified_gmt":"2009-09-21T18:50:46","slug":"potes-para-conservas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/09\/21\/potes-para-conservas\/","title":{"rendered":"Potes para Conservas"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
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\"Potes<\/p>\n

A Andrea do Superziper<\/a> me perguntou que potes uso para fazer ume-shu. Uso um comprado no Jap\u00e3o, com tampa de pl\u00e1stico e al\u00e7a. Na foto acima, ele est\u00e1 com umeboshi, j\u00e1 que o licor que fiz foi sendo consumido e acabou sendo transferido para um pote menor.<\/p>\n

\"Pote<\/p>\n

A vantagem desse pote \u00e9 que ele tem uma outra tampa interna, transformando-o em um garraf\u00e3o. Assim fica mais f\u00e1cil retirar o licor sem\u00a0usar uma concha, por exemplo.<\/p>\n

No entanto, n\u00e3o \u00e9 um item indispens\u00e1vel. Um pote de boca larga funciona bem n\u00e3o s\u00f3 para o licor de ume como para a maioria das conservas. Dependendo da conserva, prefiro as tampas pl\u00e1sticas ou de vidro com borracha. As de metal est\u00e3o sujeitas \u00e0 corros\u00e3o, sobretudo quando uso sal ou \u00e1cido ac\u00e9tico.<\/p>\n

E tanto no caso do umeboshi quanto no licor de ume, fechamento \u00e0 v\u00e1cuo n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio. Tenho essas conservas h\u00e1 pelo menos dois anos e n\u00e3o desenvolveram fungos ou bact\u00e9rias estranhas.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] A Andrea do Superziper me perguntou que potes uso para fazer ume-shu. Uso um comprado no Jap\u00e3o, com tampa de pl\u00e1stico e al\u00e7a. Na foto acima, ele est\u00e1 com umeboshi, j\u00e1 que o licor que fiz foi sendo consumido … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1629,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[13,15,19],"tags":[120,243],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/Pote-para-Ume-shu.JPG","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-qf","jetpack-related-posts":[{"id":115,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2007\/08\/27\/licor-de-ume\/","url_meta":{"origin":1627,"position":0},"title":"Licor de Ume","date":"Agosto 27, 2007","format":false,"excerpt":"Outra maneira de se consumir ume \u00e9 fazendo xaropes e licores. Este aqui n\u00e3o \u00e9 exatamente o ume-shu. 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