{"id":1678,"date":"2009-10-21T19:03:20","date_gmt":"2009-10-21T22:03:20","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=1678"},"modified":"2012-01-04T16:26:08","modified_gmt":"2012-01-04T19:26:08","slug":"takenoko-assado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/10\/21\/takenoko-assado\/","title":{"rendered":"Takenoko Assado"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"Takenoko<\/p>\n

Simples e sazonal. Para quem pensa que preparar brotos de bambu \u00e9 algo complicado e cansativo, experimente isso:<\/p>\n

Usei brotos de bambu hachiku. S\u00e3o grandes, com p\u00ealos finos e arroxeados.<\/p>\n

Coloquei-os sobre a grelha de uma churrasqueira e deixei assar at\u00e9 que estivessem quase queimados por fora e macios por dentro. Cuidado, n\u00e3o esque\u00e7a sobre o fogo porque eles desidratam.<\/p>\n

Para comer, \u00e9 s\u00f3 cortar ao meio, no sentido do comprimento e separar a parte que est\u00e1 tenra e cozida. Comi cortado em peda\u00e7os, com shoyu. Mais simples, imposs\u00edvel.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Simples e sazonal. Para quem pensa que preparar brotos de bambu \u00e9 algo complicado e cansativo, experimente isso: Usei brotos de bambu hachiku. S\u00e3o grandes, com p\u00ealos finos e arroxeados. Coloquei-os sobre a grelha de uma churrasqueira e deixei … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[15,20,256],"tags":[85],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-r4","jetpack-related-posts":[{"id":8020,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/11\/19\/broto-de-bambu-ou-takenoko\/","url_meta":{"origin":1678,"position":0},"title":"Broto de Bambu ou Takenoko","date":"Novembro 19, 2014","format":false,"excerpt":"\u00c9 \u00e9poca dessa variedade, chamada de hachiku (digo chamada porque n\u00e3o tenho certeza se \u00e9 a mesma que a japonesa). Tem menos p\u00ealos que o mooso, que \u00e9 outro bambu gigante que costuma ser comido. 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