{"id":1844,"date":"2010-01-10T19:22:53","date_gmt":"2010-01-10T22:22:53","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=1844"},"modified":"2010-01-16T21:57:00","modified_gmt":"2010-01-17T00:57:00","slug":"shishito-e-shikaku-ingen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/01\/10\/shishito-e-shikaku-ingen\/","title":{"rendered":"Shishito e Shikaku Ingen"},"content":{"rendered":"
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\n<\/div>\n
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\"Shishito\"<\/p>\n

Lembram-se que comprei sementes de shishito da Sakama<\/a>? Bem, dona Margareth plantou alguns p\u00e9s e est\u00e3o dando, muito bem, apesar da chuva toda que tem ca\u00eddo. Para quem n\u00e3o conhece, \u00e9 uma pimenta doce, que pode ser comida inteirinha, exceto o cabinho, com sementes e tudo. Ela \u00e9 \u00f3tima em tempuras, frita no \u00f3leo por alguns segundos (a cor fica linda!) ou sobre a grelha. Cozinha muito rapidamente, porque a carne dela \u00e9 fina e o tamanho, pequeno. Digo que \u00e9 uma pimenta doce, mas n\u00e3o \u00e9 bem verdade. Uma entre dez \u00e9 picante. E eu, com a minha sorte, sempre pego algumas ardidas. Ou talvez eu coma muitas delas, aumentando a possibilidade de comer uma picante?<\/p>\n

\"Shikaku<\/p>\n

Outra curiosidade que tenho para mostrar \u00e9 essa vagem. Ganhamos como “vagem de Okinawa”. H\u00e1 pouco tempo, assistindo a NHK, fiquei sabendo que se chama “shikaku ingen”, ou seja, vagem quadrada. A m\u00e3e n\u00e3o gostou muito dela, mas foi por causa da apar\u00eancia: lembra uma lagartinha verde. Fechando os olhos para as imita\u00e7\u00f5es de perninhas, essa vagem \u00e9 macia, levemente adocicada e n\u00e3o tem cheiro ruim, n\u00e3o. Comemos cozidas rapidamente e depois temperadas, como uma saladinha. Quem quiser comprar, v\u00e1 \u00e0 feira de domingo no centro de Ibiuna e procure a banca do Ono-san (que n\u00e3o \u00e9 parente). O casal fica pertinho da ag\u00eancia do Correio. A m\u00e3e deu algumas sementes, plantaram e est\u00e3o vendendo na banca deles. Tamb\u00e9m est\u00e3o com uns nigauri (goya, pepino amargo, mel\u00e3o-de-s\u00e3o-caetano) enormes.<\/p>\n

\"Shikaku<\/p>\n

Al\u00e9m de dar at\u00e9 que bem neste clima, a flor dela \u00e9 azul!<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Lembram-se que comprei sementes de shishito da Sakama? Bem, dona Margareth plantou alguns p\u00e9s e est\u00e3o dando, muito bem, apesar da chuva toda que tem ca\u00eddo. Para quem n\u00e3o conhece, \u00e9 uma pimenta doce, que pode ser comida inteirinha, … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1845,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[16],"tags":[85],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/Shikaku-ingen.JPG","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-tK","jetpack-related-posts":[{"id":1538,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/07\/27\/sementes-sakama\/","url_meta":{"origin":1844,"position":0},"title":"Sementes Sakama","date":"Julho 27, 2009","format":false,"excerpt":"Da esquerda para direita: Shishito; um tipo de pimenta doce, que fica \u00f3timo em tempuras e espetinhos. Tah-sai, verdura de origem chinesa. 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Come\u00e7ando\u2026","rel":"","context":"In "dicas"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/CIMG0620.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3708,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2011\/10\/16\/sementes-de-uri-na-sakama\/","url_meta":{"origin":1844,"position":2},"title":"Sementes de Uri na Sakama","date":"Outubro 16, 2011","format":false,"excerpt":"Por coincid\u00eancia passei diante da loja da Sementes Sakama (Av Imperatriz Leopoldina 1305) na sexta-feira. N\u00e3o resisti, fui ver o que tinha. Pimentas e ab\u00f3boras estavam expostas sobre uma mesa. Fui procurar por sementes, claro. E a Sakama importa sementes do Jap\u00e3o, testa e apresenta ao mercado. Desta vez comprei\u2026","rel":"","context":"In "curiosidades"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_0636.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":8103,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2015\/01\/11\/seok-joung\/","url_meta":{"origin":1844,"position":3},"title":"Seok Joung","date":"Janeiro 11, 2015","format":false,"excerpt":"No final do ano fui ao Bom Retiro. J\u00e1 havia ido l\u00e1 algumas vezes mas n\u00e3o conhecia nenhum restaurante. N\u00e3o porque n\u00e3o tivesse curiosidade mas por falta de indica\u00e7\u00e3o e porque duas pessoas geralmente s\u00f3 d\u00e3o conta de um prato. 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