{"id":185,"date":"2008-01-13T16:15:15","date_gmt":"2008-01-13T18:15:15","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=185"},"modified":"2012-01-04T17:03:45","modified_gmt":"2012-01-04T20:03:45","slug":"yukimi-daifuku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/01\/13\/yukimi-daifuku\/","title":{"rendered":"Yukimi Daifuku"},"content":{"rendered":"
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Outro dia me perguntaram no Orkut sobre esse sorvete recoberto com mochi (arroz glutinoso amassado), uma massinha muito fina e macia. N\u00e3o sabia, fui pesquisar no site do fabricante, a Lotte<\/a>.<\/p>\n

A empresa lan\u00e7ou o “wataboushi”, um sorvete de creme coberto com marshmallow em 1980. No entanto, devido \u00e0 popularidade do mochi, mudou a cobertura e o nome em 1981.<\/p>\n

Existem hoje vers\u00f5es do doce, em por\u00e7\u00f5es pequenas, nos sabores chocolate, morango, ch\u00e1 verde e tiramissu, al\u00e9m da baunilha.<\/p>\n

A Daichi <\/a>tamb\u00e9m produz sorvetes semelhantes, como o da foto que ilustra este post. Mochi recheado com sorvete e morango! E tamb\u00e9m a vers\u00e3o com doce de feij\u00e3o. Suponho que existem outros fabricantes.<\/p>\n

Resolvi escrever sobre esse sorvete para dar uma outra vis\u00e3o da cozinha japonesa – e a fus\u00e3o de elementos estrangeiros. Para muitos, pode parecer surpreendente que os japoneses amem sorvetes e a baunilha. E, na minha opini\u00e3o, combinam muito bem com mochi, ch\u00e1 verde, gelatina de algas, por exemplo.<\/p>\n

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[Translate] Outro dia me perguntaram no Orkut sobre esse sorvete recoberto com mochi (arroz glutinoso amassado), uma massinha muito fina e macia. N\u00e3o sabia, fui pesquisar no site do fabricante, a Lotte. A empresa lan\u00e7ou o “wataboushi”, um sorvete de … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[15,16,18,34,256],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-2Z","jetpack-related-posts":[{"id":1437,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/06\/18\/yukimi-daifuku-2\/","url_meta":{"origin":185,"position":0},"title":"Yukimi Daifuku","date":"Junho 18, 2009","format":false,"excerpt":"Falei sobre esse sorvete, popular e t\u00e3o tipico. Como resolvi escrever sobre as farinhas e amidos japoneses, resolvi fazer algumas experi\u00eancias com eles. 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