{"id":1924,"date":"2010-01-24T20:18:31","date_gmt":"2010-01-24T23:18:31","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=1924"},"modified":"2012-01-04T16:19:40","modified_gmt":"2012-01-04T19:19:40","slug":"dedais-de-sinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/01\/24\/dedais-de-sinha\/","title":{"rendered":"Dedais de Sinh\u00e1"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"dedais<\/p>\n

Fiz esses biscoitos por conta de uma ida \u00e0 loja de ferragens. Enquanto comprava fios, tomadas e outras coisas, ofereceram-me um biscoitinho de nata e goiabada que um senhor vendia. Acabei comprando dele um pacote, tirado de dentro de uma sacola, onde tamb\u00e9m haviam potinhos de mousse de maracuj\u00e1 e chocolate. Comi o pacotinho quase que inteiro, a caminho de casa. <\/p>\n

Chegando em casa, fui ver o pote de nata que estava me assombando no congelador h\u00e1 muitos dias. N\u00e3o fiz os biscoitos de goiabada, porque n\u00e3o tinha goiabada, mas com gel\u00e9ia (tamb\u00e9m outra coisa que estava me incomodando muito, 3 potes pelo fim, mas que nunca terminavam). N\u00e3o sei se algu\u00e9m ainda ferve o leite e guarda a nata. Talvez s\u00f3 quem tem gado. Para quem est\u00e1 fora do Brasil, talvez o clotted cream funcione bem. Ainda vou tentar fazer um clotted cream caseiro e experimentar. De qualquer forma, fica aqui a receita, que \u00e9 f\u00e1cil, registrada. Nem que seja s\u00f3 para eu mesma. <\/p>\n

\"dedais<\/p>\n

220 gramas de nata
\n180 gramas de a\u00e7\u00facar
\n50 gramas de manteiga
\n1 ovo
\n200 gramas de amido de milho
\n6 gramas de fermento em p\u00f3
\nFarinha o suficiente para formar uma massa que n\u00e3o grude nas m\u00e3os
\nGel\u00e9ia<\/p>\n

Bata a nata, o a\u00e7\u00facar, a manteiga e o ovo. Junte o amido de milho e bata mais um pouco. Adicione o fermento em p\u00f3 e a farinha e misture, sem amassar muito. <\/p>\n

Modele em rolinhos, corte toletinho e coloque-os em p\u00e9 na assadeira. Com a ponta de um dedo, fa\u00e7a uma cavidade no meio e, com a ajuda de uma colherzinha, encha-as com gel\u00e9ia. <\/p>\n

Asse em forno pr\u00e9-aquecido, bem quente (220-230 graus) at\u00e9 come\u00e7ar a corar. Espere esfriar antes de guardar. Ou comer. <\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Fiz esses biscoitos por conta de uma ida \u00e0 loja de ferragens. Enquanto comprava fios, tomadas e outras coisas, ofereceram-me um biscoitinho de nata e goiabada que um senhor vendia. Acabei comprando dele um pacote, tirado de dentro de … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1926,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[18,20,256],"tags":[58],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/dedais-de-sinha1.JPG","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-v2","jetpack-related-posts":[{"id":4660,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/02\/23\/biscoito-de-castanha-e-goiabada\/","url_meta":{"origin":1924,"position":0},"title":"Biscoito de Castanha e Goiabada","date":"Fevereiro 23, 2012","format":false,"excerpt":"Minha m\u00e3e queria biscoitos com gel\u00e9ia. 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Mas confesso, \u00e9 uma chatice enrolar dezenas de bolinhas, marcar com o ded\u00e3o, pingar\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"IMG_4467","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_4467.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":194,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/01\/15\/petit-four\/","url_meta":{"origin":1924,"position":3},"title":"Petit Four","date":"Janeiro 15, 2008","format":false,"excerpt":"A receita \u00e9 da Cozinha de A a Z, fasc\u00edculo 17. \u00c9 um biscoito sem muita pretens\u00e3o, com goiabada. 3\/4 x\u00edcara de manteiga 3\/4 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar 2 ovos 1 coher de ch\u00e1 de baunilha 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 2 colheres (de caf\u00e9) de fermento em\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/img_1552_2_1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":8377,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2015\/08\/02\/biscoitos-recheados\/","url_meta":{"origin":1924,"position":4},"title":"Biscoitos Recheados","date":"Agosto 2, 2015","format":false,"excerpt":"Minha m\u00e3e adora biscoitos recheados. 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