{"id":2115,"date":"2010-04-03T19:59:25","date_gmt":"2010-04-03T22:59:25","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=2115"},"modified":"2012-01-04T16:16:54","modified_gmt":"2012-01-04T19:16:54","slug":"outro-pao-sem-sovar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/04\/03\/outro-pao-sem-sovar\/","title":{"rendered":"Outro P\u00e3o Sem Sovar"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/p>\n

O p\u00e3o que n\u00e3o exige sova fez sucesso e percebi que muita gente n\u00e3o faz p\u00e3o porque n\u00e3o tem tempo nem energia para sovar uma massa. Um m\u00e1quina de fazer p\u00e3o ajuda, assim como batedeiras valentes. Mas resolvi fazer outro p\u00e3o que tamb\u00e9m n\u00e3o exige sova, \u00e9 muito f\u00e1cil e gostoso. S\u00f3 que a textura dele lembra mais para um bolo. N\u00e3o sei chamo de p\u00e3o-bolo ou cuca salgada (ai, vou levar pedrada dos ga\u00fachos). Essa massa eu resolvi cobrir com coisas que estava habitando a geladeira h\u00e1 algum tempo, dividindo espa\u00e7o com o trilobita: duas salsichas, alguns tomates, queijo e um peda\u00e7o de bacon. Mas poderia ter feito em uma forma para bolo ingl\u00eas e cortado em fatias.<\/p>\n

3 ovos<\/p>\n

50 gramas de manteiga<\/p>\n

15 gramas de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

200 ml de leite morno<\/p>\n

5 gramas de fermento biol\u00f3gico instant\u00e2neo seco (mais ou menos 1\/2 colher de sopa rasa)<\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/p>\n

350 a 400 gramas de farinha de trigo<\/p>\n

1 1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/p>\n

Bata os ovos com a manteiga, o a\u00e7\u00facar, o sal e o leite. Adicione a farinha aos poucos, at\u00e9 formar uma massa pegajosa, um pouco mais pesada que um bolo. Adicione o fermento biol\u00f3gico, misture e junte o fermento qu\u00edmico.<\/p>\n

Despeje em uma forma untada e deixe crescer. Se preferir usar uma cobertura, coloque-a s\u00f3 depois da massa levedar, pouco antes de leva-lo ao forno.<\/p>\n

Asse em forno quente nos primeiros 10 minutos e depois abaixe um pouco, at\u00e9 ficar corado.<\/p>\n

PS: Eu fazia essa receita com o dobro de manteiga. Fica mais gostoso, por\u00e9m, mais cal\u00f3rico…<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] O p\u00e3o que n\u00e3o exige sova fez sucesso e percebi que muita gente n\u00e3o faz p\u00e3o porque n\u00e3o tem tempo nem energia para sovar uma massa. Um m\u00e1quina de fazer p\u00e3o ajuda, assim como batedeiras valentes. 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