{"id":2153,"date":"2010-04-17T21:38:58","date_gmt":"2010-04-18T00:38:58","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=2153"},"modified":"2010-04-17T21:38:58","modified_gmt":"2010-04-18T00:38:58","slug":"jardim-meio-hectare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/04\/17\/jardim-meio-hectare\/","title":{"rendered":"Jardim Meio Hectare"},"content":{"rendered":"
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H\u00e1 muito eu queria conhecer o restaurante Jardim Meio Hectare (R Thomaz Gonzaga, 65 , Liberdade). Afinal, uma casa que tem coragem de colocar “intestino grosso de porco frito” no card\u00e1pio, merece meu respeito. Primeira surpresa: atendimento em portugu\u00eas (uma das funcion\u00e1rias \u00e9 brasileira).<\/p>\n

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Come\u00e7amos com gyoza de porco grelhado. \u00c0 primeira mordida, uma alegria: o gyoza deles \u00e9 suculento. Sem excessos de alho, gengibre ou temperos fortes, estava muito bom. Mas aviso que tem bastante nir\u00e1 (uma verdura parecida com a cebolinha, por\u00e9m com as folhas chatas, com um aroma que lembra o alho). N\u00e3o \u00e9 todo mundo que gosta dessa verdura.<\/p>\n

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O macarr\u00e3o frito deles tamb\u00e9m n\u00e3o abusava de temperos fortes. Levemente adocicado, com macarr\u00e3o bem firme e com alguns pontos crocantes, muita verdura, levava carne bovina e frango. H\u00e1 muito tempo que n\u00e3o comia um t\u00e3o bom.<\/p>\n

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Mas o prato que eu mais gostei mesmo foi a massa branca com frutos do mar. N\u00e3o conhecia esse macarr\u00e3o largo, sem ovos. A textura, bem mais macia que a massa do macarr\u00e3o frito, veio em tiras largas e finas, com muito broto de feij\u00e3o. O tempero tamb\u00e9m era bem suave. Depois \u00e9 que descobrimos que um dos potes em cima da mesa continha \u00f3leo de pimenta. A\u00ed ficou melhor ainda!<\/p>\n

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E o famoso intestino grosso de porco frito? Bem, esta n\u00e3o foi a primeira vez que provei. J\u00e1 tinha comido salteado, com um molho muito condimentado. No Jardim Meio Hectare, ele \u00e9 bem mais macio, o tempero era meio carregado no Five Spices (anis estrelado, pimenta Szechwan, cravo, canela, fennel). A textura lembrava dobradinha. Sim, tem um cheirinho meio estranho, n\u00e3o foi a coisa mais gostosa que j\u00e1 comi, mas tamb\u00e9m n\u00e3o foi a mais infame. N\u00e3o voltaria a comer, j\u00e1 satisfiz minha curiosidade. Mas certamente voltarei ao Meio Hectare para provar de outras coisas. Vi que em outra mesa pediram siris e umas panquequinhas…<\/p>\n

S\u00f3 mais uma dica: n\u00e3o v\u00e1 l\u00e1 sozinho. As por\u00e7\u00f5es s\u00e3o grandes, para 2 pessoas com fome.<\/p>\n

E at\u00e9 l\u00e1, outro restaurante ganhou meu respeito:<\/p>\n

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[Translate] H\u00e1 muito eu queria conhecer o restaurante Jardim Meio Hectare (R Thomaz Gonzaga, 65 , Liberdade). Afinal, uma casa que tem coragem de colocar “intestino grosso de porco frito” no card\u00e1pio, merece meu respeito. Primeira surpresa: atendimento em portugu\u00eas … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2154,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[16,17],"tags":[108,131,125,73],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/Card\u00e1pio-jardim-meio-hectare.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-yJ","jetpack-related-posts":[{"id":5329,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/10\/19\/sui-gyoza-ou-shuijiao-gyoza-cozido\/","url_meta":{"origin":2153,"position":0},"title":"Sui Gyoza ou Shuijiao (Gyoza Cozido)","date":"Outubro 19, 2012","format":false,"excerpt":"Eu j\u00e1 escrevi sobre gyoza \u00a0(jiaozi). 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