{"id":2176,"date":"2010-04-22T21:41:59","date_gmt":"2010-04-23T00:41:59","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=2176"},"modified":"2012-01-04T16:16:40","modified_gmt":"2012-01-04T19:16:40","slug":"samma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/04\/22\/samma\/","title":{"rendered":"Sanma"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/p>\n

O samma \u00e9 o rei do outono japon\u00eas. Nesta \u00e9poca, ele \u00e9 farto e gordo. Popular e saboroso, chega a ganhar um festival (confesso que n\u00e3o me lembro em que cidade), no qual milhares de pessoas se reunem para come-lo assado na brasa. Da categoria de peixes que por l\u00e1 chama de “peixes azuis”, t\u00eam a fama de possu\u00edrem altos \u00edndices de \u00f4mega 3, assim como a sardinha, o carapau e o atum.<\/p>\n

Infelizmente, segundo o fishbase.org, esse peixe n\u00e3o frequenta as \u00e1guas brasileiras. s\u00f3 o norte do Pac\u00edfico.<\/p>\n

http:\/\/fishbase.org\/Summary\/SpeciesSummary.php?id=303<\/a><\/p>\n

Este foi comprado no Marukai (Galv\u00e3o Bueno, Liberdade). Ali\u00e1s, nem o pre\u00e7o intimidou minha m\u00e3e, que n\u00e3o titubeou em pagar R$21,00 por 3 peixes congelados, importados do Jap\u00e3o.<\/p>\n

A minha maneira preferida de com\u00ea-lo \u00e9 assado na brasa, acompanhado de arroz branco, com nabo ralado (daikon oroshi) e shoyu.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] O samma \u00e9 o rei do outono japon\u00eas. Nesta \u00e9poca, ele \u00e9 farto e gordo. Popular e saboroso, chega a ganhar um festival (confesso que n\u00e3o me lembro em que cidade), no qual milhares de pessoas se reunem para … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2174,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[15,51,256],"tags":[131,106],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/samma.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/sccs7-samma","jetpack-related-posts":[{"id":4962,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/06\/29\/paladar-cozinha-do-brasil-2\/","url_meta":{"origin":2176,"position":0},"title":"Paladar - Cozinha do Brasil","date":"Junho 29, 2012","format":false,"excerpt":"As aulas e palestras do Paladar - Cozinha do Brasil come\u00e7aram hoje. 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