{"id":2181,"date":"2010-04-25T15:47:29","date_gmt":"2010-04-25T18:47:29","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=2181"},"modified":"2012-01-04T16:16:37","modified_gmt":"2012-01-04T19:16:37","slug":"cookie-de-farelo-de-aveia-e-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/04\/25\/cookie-de-farelo-de-aveia-e-chocolate\/","title":{"rendered":"Cookie de Farelo de Aveia e Chocolate"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
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\"\"<\/a><\/p>\n

Eu gosto de cereais integrais, gosto de p\u00e3o com farinha de trigo integral ou centeio e arroz integral. Mas confesso, muita coisa que vem com o r\u00f3tulo “natural” n\u00e3o me agrada. Alguns biscoitos, principalmente, sempre me d\u00e3o a impress\u00e3o que estou comendo ra\u00e7\u00e3o para can\u00e1rios. Biscoitos com aveia, cereais integrais, a\u00e7\u00facar mascavo podem ser gostosos, tamb\u00e9m.\u00a0 Nestes, usei farelo de aveia (oat bran) e o baga\u00e7o das castanhas do par\u00e1 que sobraram do manjar do outro dia<\/a>.<\/p>\n

200 gramas de manteiga<\/p>\n

200 gramas de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

2\/3 de x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo<\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar cristal<\/p>\n

1 ovo<\/p>\n

1 x\u00edcara de farelo de aveia<\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de baga\u00e7o de castanha do par\u00e1 (ou castanha\u00a0 do par\u00e1 mo\u00edda, ou am\u00eandoas mo\u00eddas, ou amendoim mo\u00eddo)<\/p>\n

1 1\/2 x\u00edcara de farinha de trigo<\/p>\n

1\/2 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio<\/p>\n

Chocolate meio-amargo ou ao leite, picado ou em gotas \u00e0 vontade<\/p>\n

Bata bem a manteiga com o ovo e os dois tipos de a\u00e7\u00facar, at\u00e9 ficar cremoso.<\/p>\n

Adicione o farelo, as castanhas mo\u00eddas e o bicarbonato misturado \u00e0 farinha. Misture com uma esp\u00e1tula at\u00e9 formar uma mistura homog\u00eanea.<\/p>\n

Junte o chocolate picado e misture.<\/p>\n

Forme bolinhas e achate-as ligeiramente. Esses biscoitos crescem bem, ent\u00e3o deixe um espa\u00e7o entre eles na assadeira.<\/p>\n

Leve ao forno pr\u00e9-aquecido, quente, at\u00e9 corarem ligeiramente. Como a cor n\u00e3o vai mudar muito, confira a parte de baixo.<\/p>\n

Deixe que esfriem na assadeira. Enquanto quentes, s\u00e3o um tanto quanto molengos, mas endurecem conforme esfriam.<\/p>\n

Guarde-os em um pote bem fechado. Ou no est\u00f4mago*.<\/p>\n

* Piada interna. Em casa, costumamos dizer que o melhor lugar para guardar comida n\u00e3o \u00e9 na geladeira nem na\u00a0 dispensa, \u00e9 no est\u00f4mago, mesmo.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Eu gosto de cereais integrais, gosto de p\u00e3o com farinha de trigo integral ou centeio e arroz integral. Mas confesso, muita coisa que vem com o r\u00f3tulo “natural” n\u00e3o me agrada. 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