{"id":2229,"date":"2010-05-10T22:18:13","date_gmt":"2010-05-11T01:18:13","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=2229"},"modified":"2010-05-10T22:18:13","modified_gmt":"2010-05-11T01:18:13","slug":"a-cozinha-do-mau-humor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/05\/10\/a-cozinha-do-mau-humor\/","title":{"rendered":"A Cozinha do Mau Humor"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Hoje o meu dia n\u00e3o foi dos melhores. N\u00e3o vou entrar em detalhes porque sei o quanto pode ser irritante ler algu\u00e9m se lamuriar. Mas o fato \u00e9 que n\u00e3o estou de bom humor. No meio da tarde, fui atendida por uma profissional que tamb\u00e9m n\u00e3o estava l\u00e1 de muito bem. Apesar de n\u00e3o ter sido atenciosa como da vez anterior, de ter demonstrado claramente que estava irritada, n\u00e3o deixou de cumprir com o seu dever.<\/p>\n

Ainda de mau humor, voltei para casa. Adiei algumas coisas, alimentei os animais e fui cuidar do jantar. Revoltada com uma s\u00e9rie de coisas que n\u00e3o posso mudar, fui \u00e0 desforra e fritei uns torresmos. Bem, fazer torresmo s\u00f3 \u00e9 um ato subversivo se seu colesterol \u00e9 alto. Como eu.<\/p>\n

Os torresmos ficaram perfeitos, apesar do meu mau humor. Amanh\u00e3 posto a receita com detalhes.<\/p>\n

O jantar foi uma sopa de couve-flor feita com umas sobras. E ficou boa, bem satisfat\u00f3ria, apesar do meu mau humor.<\/p>\n

Para finalizar o dia, fiz um pouco de granola, parecida com a que publiquei no ano passado<\/a>. Desta vez coloquei um pouco de am\u00eandoas em lascas e farinha de linha\u00e7a e usei apenas aveia. Diminu\u00ed um pouco o mel, coloquei uma pitada de sal, juntei passas. Enquanto misturava a granola para que ela n\u00e3o empelotasse enquanto esfriava, lembrei da Lissa. Ela gosta muito de cereais matinais e fiquei pensando como ela gostaria da granola dela. Provavelmente iria preferir com nozes e ma\u00e7\u00e3 seca picada. Como sei que gosta de sabores \u00e1cidos, iria gostar de uma granola com\u00a0 goji berries ou morangos liofilizados (que n\u00e3o vi ainda por aqui para comprar). E para ela, eu teria que fazer no forno, para que a aveia ficar bem tostada e a granola, bem crocante.<\/p>\n

O que eu quero dizer com tudo isso? Primeiro, que sinto saudades da minha amiga. Segundo, que ingredientes s\u00e3o elementos inanimados e n\u00e3o reagem \u00e0 emo\u00e7\u00f5es. Terceiro, que um cozinheiro \u00e9 um ser humano como outro qualquer. Mesmo que pare\u00e7am ser bem diferentes que a maioria, principalmente aqueles que cozinham diante de uma c\u00e2mera. Eu cometo erros quando estou de bom humor, mas tamb\u00e9m posso acertar na mosca depois de um dia horr\u00edvel. Assim como um jornalista que tem a obriga\u00e7\u00e3o de escrever todos os dias, eu tamb\u00e9m vou ter meus altos e baixos. Em muitos dias vou ser med\u00edocre (no sentido de mediano, ou no sentido que preferirem), por mais boa-vontade que eu tenha.<\/p>\n

E,\u00a0 por fim, muitas coisas podem estragar meu dia. E muitas coisas podem estragar uma receita. Mas se cozinhar passa a ser algo irritante, talvez seja melhor esquentar uma lazanha no microondas.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Hoje o meu dia n\u00e3o foi dos melhores. N\u00e3o vou entrar em detalhes porque sei o quanto pode ser irritante ler algu\u00e9m se lamuriar. Mas o fato \u00e9 que n\u00e3o estou de bom humor. No meio da tarde, fui … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2230,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[14],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/Granola-de-mau-humor.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-zX","jetpack-related-posts":[{"id":2681,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/08\/31\/torresmo-o-fino-do-porco\/","url_meta":{"origin":2229,"position":0},"title":"Torresmo \"O Fino do Porco\"","date":"Agosto 31, 2010","format":false,"excerpt":"Ganhei da Bia, h\u00e1 algum tempo,\u00a0 um balde cheio de pele de porco desidratada, cortada em tirinhas e mergulhada na banha. Comentei neste post: http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=2500 O modo de preparo \u00e9 simples. Basta despejar parte da banha que est\u00e1 no balde, esquentar bem e fritar as tiras. Poucas de cada vez.\u2026","rel":"","context":"In "cotidiano"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/pururuca2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1502,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/07\/15\/pao-de-torresmo-e-pao-enrolado\/","url_meta":{"origin":2229,"position":1},"title":"P\u00e3o de Torresmo e P\u00e3o Enrolado","date":"Julho 15, 2009","format":false,"excerpt":"Uma receita rende 2 outras. Usando a mesma massa do P\u00e3o Sovado, fiz P\u00e3o de Torresmo e P\u00e3o Enrolado.\u00a0 Separei metade da massa, cilindrei, distribu\u00ed 100 gramas de torresmo e enrolei dois p\u00e3es. Deixei que crescessem, pincelei com gema e fiz cortes. Forno quente nos primeiros 10 minutos e depois\u2026","rel":"","context":"In "lanches"","img":{"alt_text":"pao-enrolado","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/pao-enrolado.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2232,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/05\/11\/torresmos-perfeitos\/","url_meta":{"origin":2229,"position":2},"title":"Torresmos Perfeitos","date":"Maio 11, 2010","format":false,"excerpt":"Como comentei ontem, fiz torresmos e eles ficaram perfeitos. Como quase todo\u00a0 mundo, adoro del\u00edcias crocantes. E depois de ler o artigo sobre peles fritas no Paladar da semana passada, ent\u00e3o, claro que fiquei com vontade de comer torresmo. Fiz a receita do Mocot\u00f3: deixei as tiras de barriga de\u2026","rel":"","context":"In "carnes."","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/Torresmo.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2500,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/07\/24\/amo-uma-porcaria\/","url_meta":{"origin":2229,"position":3},"title":"Amo Uma Porcaria…","date":"Julho 24, 2010","format":false,"excerpt":"Sim, aqui em casa sempre tem porco. At\u00e9 mais do que eu realmente gostaria. Minha m\u00e3e n\u00e3o passa sem um porquinho e dispensa as outras carnes. Sabendo disso, a Bia do Voila\u00e0 (www.voilaa.com.br)\u00a0 mandou-me de presente um baldinho. Eu j\u00e1 vi pururuca seca, mas na banha, em balde, nunca. Ainda\u2026","rel":"","context":"In "carnes."","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/torresmonabanha.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":7097,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/02\/08\/minha-primeira-vez-no-mocoto\/","url_meta":{"origin":2229,"position":4},"title":"Minha Primeira Vez no Mocot\u00f3","date":"Fevereiro 8, 2014","format":false,"excerpt":"Todo mundo j\u00e1 falou, escreveu, fotografou no Mocot\u00f3. Menos eu. Porque s\u00f3 hoje? Os motivos s\u00e3o muitos. Primeiro porque n\u00e3o tinha companhia. Afinal, \u00e9 um bar e acho que seria meio estranho ir sozinha, pedir um prato e sair. Segundo, porque \u00e9 longe e eu detesto dirigir. Sim, meu sonho\u2026","rel":"","context":"In "Lugares"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_4099.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2603,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/08\/03\/cozinha-sem-vergonha-galinha-de-cabo-a-rabo\/","url_meta":{"origin":2229,"position":5},"title":"Cozinha Sem Vergonha - Galinha de Cabo a Rabo","date":"Agosto 3, 2010","format":false,"excerpt":"Gra\u00e7as \u00e0 Neide Rigo e a Ana Soares, fui assistir ao workshop \"Cozinha Sem Vergonha - Galinha de Cabo a Rabo\", no Paladar - Cozinha do Brasil, que aconteceu no Grand Hyatt. As tr\u00eas falaram do fato que a galinha (frango,ovos), est\u00e3o presentes nas nossas vidas, faz parte da nossa\u2026","rel":"","context":"In "Lugares"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/Mara-neide-e-ana.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2229"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2229"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2231,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2229\/revisions\/2231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}