{"id":2345,"date":"2010-06-17T18:07:06","date_gmt":"2010-06-17T21:07:06","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=2345"},"modified":"2010-06-21T20:02:52","modified_gmt":"2010-06-21T23:02:52","slug":"cozinha-regiona-japonesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/06\/17\/cozinha-regiona-japonesa\/","title":{"rendered":"Cozinha Regional Japonesa"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ganhei o livro Cozinha Regional Japonesa, de Shizuko Yasumoto (Editora Kojiro). Al\u00e9m de receitas, um pouco de Hist\u00f3ria e curiosidades das 47 prov\u00edncias japonesas. Eu me surpreendi em ver a receita de uma panquequinha que meu pai fazia, muito simples, \u00e0 base de farinha e \u00e1gua.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00c9 um livro \u00f3timo para ler, consultar e presentear.<\/p>\n

O livro pode ser comprado em livrarias e alguns restaurantes da Liberdade. Tamb\u00e9m pode ser comprado:<\/p>\n

Kenren (Federa\u00e7\u00e3o das Associa\u00e7\u00f5es de Prov\u00edncias do Jap\u00e3o no Brasil)<\/p>\n

www.kenren.org.br<\/a><\/div>\n
Editora Kojiro<\/div>\n
www.editorakojiro.com<\/a><\/div>\n
Gr\u00e1fica Paulo\u00b4s<\/div>\n
www.graficapaulos.com.br<\/a><\/div>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Ganhei o livro Cozinha Regional Japonesa, de Shizuko Yasumoto (Editora Kojiro). Al\u00e9m de receitas, um pouco de Hist\u00f3ria e curiosidades das 47 prov\u00edncias japonesas. Eu me surpreendi em ver a receita de uma panquequinha que meu pai fazia, muito … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2346,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[15],"tags":[84],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/cozinha-regional-japonesa.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-BP","jetpack-related-posts":[{"id":4784,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/04\/13\/shizuko-yasumoto\/","url_meta":{"origin":2345,"position":0},"title":"Shizuko Yasumoto","date":"Abril 13, 2012","format":false,"excerpt":"Quem leu o Paladar ontem soube que conheci a senhora Shizuko Yasumoto, \u00a0professora de culin\u00e1ria japonesa e autora de livros a respeito. Para quem n\u00e3o leu ontem, aqui est\u00e1 a vers\u00e3o digital: http:\/\/www.estadao.com.br\/noticias\/suplementos%20paladar,tres-nipo-brasileiras-sete-sustos-e-cara-ralado,4925,0.htm Eu conhecia o livro dela sobre cozinha regional japonesa, que ganhei de presente (ser\u00e1 que posso dizer\u2026","rel":"","context":"In "Culin\u00e1ria japonesa"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/CIMG0995.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":509,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/07\/05\/509\/","url_meta":{"origin":2345,"position":1},"title":"Receitas Imin 100 - Londrina","date":"Julho 5, 2008","format":false,"excerpt":"Comprei na banca o livro de receitas Imin 100 - Londrina, organizados por Emiko K. Matsubara e Chizuko Yogi. Na se\u00e7\u00e3o de receitas orientais, algumas que eu n\u00e3o conhecia, como o Goya Andagui, de origem Okinawa. Mas achei o livro confuso. Divido em categorias - Salgados, Doces, Receitas Orientais, Diet\u2026","rel":"","context":"In "cotidiano"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/2008\/07\/receitas-imin-100.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11059,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2020\/10\/22\/tempura-de-milho-tomorokoshi-no-kakiage\/","url_meta":{"origin":2345,"position":2},"title":"Tempura de Milho (Tomorokoshi no Kakiage)","date":"Outubro 22, 2020","format":false,"excerpt":"Tem v\u00eddeo novo! A receita \u00e9 de 2015 mas resolvi grava-la porque \u00e9 uma receita f\u00e1cil, fica bom e agrada muita gente. Tem todas as dicas para fritar em casa mesmo com aquela chama de fog\u00e3o que n\u00e3o \u00e9 aquela maravilha. https:\/\/youtu.be\/G0UNBeRvF74 Lembrando que esses v\u00eddeos que estou publicando s\u00f3\u2026","rel":"","context":"In "Culin\u00e1ria japonesa"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/img.youtube.com\/vi\/G0UNBeRvF74\/0.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11242,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2021\/08\/19\/video-tonkatsu\/","url_meta":{"origin":2345,"position":3},"title":"V\u00eddeo Tonkatsu","date":"Agosto 19, 2021","format":false,"excerpt":"Pois \u00e9, eu pensei que j\u00e1 havia feito esta receita, de t\u00e3o comum que ela \u00e9. Mas n\u00e3o. J\u00e1 fiz tonkatsu folhado, empanados de v\u00e1rias coisas menos o mais popular, o de porco. No caso, copa lombo, mas pode ser feito com lombo ou fil\u00e9 mignon su\u00edno. No v\u00eddeo tem\u2026","rel":"","context":"In "carnes."","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/img.youtube.com\/vi\/x80bEtXdUMM\/0.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1962,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/02\/08\/culinaria-japonesa-de-harumi-kurihara\/","url_meta":{"origin":2345,"position":4},"title":"Culin\u00e1ria Japonesa de Harumi Kurihara","date":"Fevereiro 8, 2010","format":false,"excerpt":"O livro n\u00e3o foi lan\u00e7ado agora. Na verdade, foi lan\u00e7ado em setembro do ano passado. Apesar disso, foi ansiosamente esperado por mim. Recebi-o hoje, pelo correio. Porque a ansiedade? N\u00e3o, n\u00e3o posso dizer que sou f\u00e3 da Harumi, na verdade, sei pouco sobre ela. Sei que\u00a0 \u00e9 popular, apresentou ou\u2026","rel":"","context":"In "cotidiano"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/Livro-Harumi.JPG?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9364,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2017\/02\/23\/temaki-de-acaraje\/","url_meta":{"origin":2345,"position":5},"title":"Temaki de Acaraj\u00e9?","date":"Fevereiro 23, 2017","format":false,"excerpt":"Na ter\u00e7a estive no audit\u00f3rio do Senac Aclima\u00e7\u00e3o para falar um pouco sobre a hist\u00f3ria da minha fam\u00edlia e a hist\u00f3ria do chef Mazen Zwawe, refugiado liban\u00eas que teve seu restaurante em Damasco bombardeado. Para minha surpresa - s\u00f3 soube na hora - haviam 150 inscritos. O audit\u00f3rio estava bem\u2026","rel":"","context":"With 6 comments","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2345"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2345"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2349,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2345\/revisions\/2349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}