{"id":2438,"date":"2010-07-18T18:40:00","date_gmt":"2010-07-18T21:40:00","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=2438"},"modified":"2010-07-18T19:24:43","modified_gmt":"2010-07-18T22:24:43","slug":"festival-do-japo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/07\/18\/festival-do-japo\/","title":{"rendered":"Festival do Jap\u00e3o – Parte 1"},"content":{"rendered":"
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\"festival<\/a><\/p>\n

Fui ao Festival do Jap\u00e3o no s\u00e1bado, dia 17. Chegamos depois do meio-dia. Felizmente n\u00e3o choveu e eu n\u00e3o senti tanto frio quanto pensava. Ali\u00e1s, at\u00e9 passei calor porque fui agasalhada demais.<\/p>\n

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H\u00e1 muito que eu n\u00e3o ia a uma festa da comunidade japonesa. E, tirando a festa de comemora\u00e7\u00e3o dos 80 anos da imigra\u00e7\u00e3o japonesa, nunca fui a uma t\u00e3o grande. Muita gente, muitas barraquinhas, muitas atra\u00e7\u00f5es. E, claro, muita comida tamb\u00e9m.<\/p>\n

\"festival<\/a><\/p>\n

A primeira coisa que provamos foi o gyoza e o kakiague na barraquinha de Yamagata. A fome era muita, mas tentamos nos conter para poder provar o m\u00e1ximo que pod\u00edamos.<\/p>\n

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Gostei do gyoza recheado com carne, repolho e nir\u00e1 e tamb\u00e9m gostei do kakiage, que estava quentinho, crocante por fora e macio por dentro. Para voc\u00eas terem id\u00e9ia, n\u00e3o tirei foto.<\/p>\n

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A barraquinha da prov\u00edncia de Kochi apresentava pratos curiosos para a maioria: sugatazushi (sushi dentro de um peixe, depois cortado em por\u00e7\u00f5es), conserva de sardinha\u2026<\/p>\n

\"festival<\/a><\/p>\n

\u2026 e um peixe no vapor, pelo que me pareceu, recheado com arroz. Pena que a foto n\u00e3o est\u00e1 muito boa. O peixe \u00e9 aberto pelas costas.<\/p>\n

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A Prov\u00edncia de Gunma servia kakiage e takikomi goham. Akita, kiritampo e caipirinha de sake.<\/p>\n

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Na barraquinha de Myagui tinha l\u00edngua de boi, gyoza, yakisoba e harakomeshi. Confesso que lamentei n\u00e3o ter provado a l\u00edngua de boi (gyutan), h\u00e1 muito n\u00e3o como uma.<\/p>\n

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Fukui \u00e9 uma das prov\u00edncias que visitei. Lembro do vento do mar do Jap\u00e3o, seu litoral escarpado, caranguejos, lulas e ouri\u00e7os em v\u00e1rios restaurantes e sorvete de batata-doce. Tamb\u00e9m lembro de muitas lembrancinhas feitas de pedra, sobretudo magnetita. Na barraquinha da associa\u00e7\u00e3o, pastel, tempura e yakisoba.<\/p>\n

Amanh\u00e3 continuo com a segunda parte dessa festa.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Fui ao Festival do Jap\u00e3o no s\u00e1bado, dia 17. Chegamos depois do meio-dia. Felizmente n\u00e3o choveu e eu n\u00e3o senti tanto frio quanto pensava. Ali\u00e1s, at\u00e9 passei calor porque fui agasalhada demais. H\u00e1 muito que eu n\u00e3o ia a … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2420,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[15,98],"tags":[78,131,125],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_5120.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-Dk","jetpack-related-posts":[{"id":6289,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/07\/17\/festival-do-japao-2013\/","url_meta":{"origin":2438,"position":0},"title":"Festival do Jap\u00e3o 2013","date":"Julho 17, 2013","format":false,"excerpt":"Come\u00e7a na sexta-feira o Festival do Jap\u00e3o no Centro de Exposi\u00e7\u00f5es Imigrantes. 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